Şehriyeli Yayla Çorbası

Şehriyeli Yayla Çorbası

Şehriyeli yayla çorbası, her mevsim büyük bir keyifle tüketilebilen çorba tariflerinden biridir. Bilhassa çocukların çok severek tükettiği yayla çorbası, şehriyeli yapıldığı zaman bir başka güzel oluyor ve tadına bakan herkes çorbayı severek tüketmektedir. Aynı zamanda besleyici özelliği fazla olan şehriyeli yayla çorbasının hazırlanışı da bir o kadar kolay olup ve zahmet gerektirmeden hazırlanabiliyor.

Şehriyeli Yayla Çorbası Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı et veya tavuk suyu
  • 1 su bardağı süzme+1 su bardağı kaymaksız yoğurt
  • 4 su bardağı normal su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 1 fiske kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Şehriyeli yayla çorbası hazırlanışı

Şehriyeli yayla çorbası için kullanacağımız arpa şehriyeyi öncelikli olarak bir tavanın içerisine de bir tatlı kaşığı sıvıyağla kavuralım ve pembeleşmesini sağlamaya çalışıyoruz. Kavrulmuş olan şehriyeli çorbanın içerisinde fazla şişmeyecektir ve lezzeti ile görüntüsü daha güzel olacaktır. Ardından derin bir çift tabanlı çorba tenceresi alıp ve içerisine tavuk suyu ile normal suyu boşaltıp kaynamaya bırakıyoruz. Sular kaynama derecesine geldiği zaman tencerenin içerisine kavrulmuş olan şehriyeleri ilave edelim ve pişmeye bırakıyoruz. Şehriyeler hafif şişince ocağın altını kısıp ve diğer malzemelerin hazırlanışına geçiyoruz. Bunun için geniş bir karıştırma kabı alıyoruz ve içerisine yoğurt, yumurta ve un ilave edip karıştırıyoruz. Kıvamını açmak için çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp karışımın içerisine ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Homojen bir kıvama gelen karışımı çorba tenceresinin içerisine boşaltıp karıştırıyoruz. Bu aşamada çorbanın kaynayana kadar sürekli şekilde karıştırılması gerekir. Aksi durumda çorba kesilip kötü bir görüntü oluşturabilir. Bu görüntünün oluşmasını engellemek için harçla buluşan çorbanın iyi şekilde karıştırılması gerekiyor. Hem harcı çorbayla buluştururken yavaş ilave etmekte faydalı olacaktır. Çorba kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını en kısık şekildeki dereceye getirip ve birkaç dakika bu şekilde kaynatıyoruz. Yeterince kaynayan çorbanın, sosunu hazırlamak için küçük bir tavası alıp ve ocağın üzerine yerleştiriyoruz. Tavanın içerisine tereyağı ile sıvıyağını ilave edip ocağın altını açıyoruz. Yağlar yanma derecesine gelmeden ocağın altını kapatıp ve tavanın içerisine kuru naneyi ve kırmızı pul biber ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Hazır hale gelen şehriyeli yayla çorbamız içerisine tuz ilavesi yapıp ve kepçe ile karıştırmasının ardından servis tabaklarına alıp üzerine sostan gezdiriyoruz.

Son Güncelleme : 16.06.2018 17:44:11

Şehriyeli Yayla Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Şehriyeli Yayla Çorbası"
Ben diyet dönemindeyim. Fazla kilolarımdan kurtulmak için diyet yapıyorum. Yayla çorbası diyet listemin içerisinde var ama doymuyorum. Şehriyeli yayla çorbası olunca karnım doyar diye düşünüyorum ama şehriyenin de bir kalorisi var değil mi?Çorbanın içerisinde şehriye olursa diyetimi bozmuş olur muyum?
Lavinya . 30.09.2018 13:58:05
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018