Sütsüz Domates Çorbası Tarifi ve MalzemeleriSütsüz domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu çorba, domatesin taze ve doğal tadını ön plana çıkararak, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir tarif sunar. Aşağıda, sütsüz domates çorbası yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler listesi yer almaktadır. Malzemeler
Çorbanın Hazırlanışı1. Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.4. Ardından, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.5. Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.6. Sebze suyu veya et suyunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.8. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.9. Pişen çorbayı bir blender yardımıyla püre haline getirin.10. İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine taze otlar serpip sıcak servis yapın. Çorbanın Besin DeğerleriSütsüz domates çorbası, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, domatesin zengin besin değerleriyle de dikkat çeker. Domates, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca, zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına katkıda bulunur. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Havuç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Çorba Tarifleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Mahluta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Sütlü domates çorbasını yaparken un ve yağı kavururken unun topaklanmaması için nasıl bir yöntem kullanıyorsunuz? Bir de çorbanın üzerine kaşar rendesi eklediğinizde daha hoş bir lezzet katıyor mu?
Cevap yazMerhaba İbriz,
Un ve Yağı Kavururken: Unun topaklanmaması için un ve yağı kavururken sürekli karıştırmak çok önemli. Ayrıca unu eklerken yağın tam anlamıyla kızışmış olması ve unu azar azar eklemek de topaklanmayı önler. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırmak ise daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
Kaşar Rendesi: Çorbanın üzerine kaşar rendesi eklemek gerçekten de daha hoş bir lezzet katıyor. Kaşar peyniri çorbaya kremsi bir dokunuş ve zengin bir tat kazandırıyor. Sıcak çorbanın üzerine eklediğinizde kaşar peynirinin hafif erimesi de çorbaya ayrı bir lezzet katıyor.
Afiyet olsun!