Tavuk Suyu Çorba Terbiyesi İstanbul'da son zamanlarda hava oldukça güzel gidiyor ve güneşli günlerin keyfini çıkarıyoruz. Ancak, grip salgınları etrafta dolaşıyor ve bu durum sağlık açısından endişe verici. Bu yüzden hastalıklarla savaşmak için besleyici ve sağlıklı çorba tarifleri oldukça önemli hale geliyor. İşte bu nedenle, sizlerle tavuk suyu çorba terbiyesi tarifini paylaşmak istiyorum. Tavuk Suyu Çorba Terbiyesi Malzemeler (4 Kişilik)
Tavuk Suyu Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır? Daha önceden haşlanan tavuğun suyunu kullanabilirsiniz. Eğer hazırda tavuk suyu yoksa, yaklaşık 1/2 kg tavuk etini (kemikli veya kemiksiz) bir miktar tuz ekleyerek haşlayın ve tavuk suyu elde edin. Tavuğun yağlı kısımlarını kullanmanız, çorbanın lezzetini artıracaktır. Tavuk suyunu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan suya tel şehriyeleri ekleyin. Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu iyice çırpın. Kaynamakta olan çorbadan bir miktar alarak bu karışıma ekleyin ve unun topaklanmaması için iyice karıştırarak inceltin. Bu karışımı tel süzgeçten geçirerek kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve çorbanın kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Terbiyesini eklediğiniz çorbayı şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika daha pişirin. Bu aşamada tuzunu da ekleyebilirsiniz. Bir tavada tereyağını eritin ve çorbanız piştikten sonra üzerine dökerek servis edin. Not: Çorbanın içerisine didiklenmiş tavuk eti ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Çorba koyu olursa, bir miktar sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Çorba yaparken, taze ve doğal malzemeler kullanmak lezzeti ve besin değerini artırır. Limon suyu çorbaya hem lezzet katar hem de C vitamini desteği sağlar. Yumurta sarısı ise çorbanın kıvamını artırır ve besleyici değerini yükseltir. Unun topaklanmaması için iyice çırpılması ve çorbanın kesilmemesi için terbiyenin yavaş yavaş eklenmesi önemlidir. Bu tarifle, özellikle soğuk kış günlerinde sağlığınızı koruyacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Arap Aşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Topalak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Alaca Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Tutmaç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yüksük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "7 Aylık Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Cesim
19 Temmuz 2024 CumaSon zamanlarda grip salgınlarının arttığını fark ettim ve bu tür durumlarda tavuk suyu çorba terbiyesinin gerçekten işe yarayıp yaramadığını merak ediyorum. Bu tarifi denemiş olan var mı? Gerçekten bağışıklık sistemini güçlendiriyor mu? Ayrıca, terbiyenin kesilmemesi için nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaMerhaba Cesim,
Tavuk suyu çorba terbiyesi, halk arasında grip ve soğuk algınlığı gibi durumlara karşı yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini destekleyici özellikleri olduğu söylenir. Özellikle sıcak tavuk suyu, boğazı yumuşatır ve vücudu rahatlatır. Ancak bilimsel olarak doğrudan bir bağışıklık sistemi güçlendirici etkisi olduğunu söylemek zor.
Terbiyenin kesilmemesi için birkaç püf nokta vardır. Öncelikle terbiyeyi hazırlarken yumurtayı ve limon suyunu iyice çırparak homojen bir karışım elde etmelisiniz. Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sıcak çorbanın içine eklemelisiniz. Çorbanın çok hızlı kaynamaması ve terbiyeyi eklerken sürekli karıştırmak, kesilmesini önleyecek önemli adımlardandır.
Deneyenler genellikle olumlu sonuçlar aldığını belirtiyor, ama her bünyenin farklı tepki verebileceğini unutmayın. Sağlıklı günler dilerim!