Kremalı kereviz çorbası, adından da anlaşılacağı üzere kereviz ile yapılan bir çorba türüdür. Ana bileşeni kereviz olan bu çorba, sağlığa birçok fayda sunar. A ve C vitamini açısından oldukça zengin olan bu çorba, potasyum, kalsiyum, manganez ve sodyum gibi önemli mineralleri de içerir. Bu makalede, kremalı kereviz çorbasının faydaları ve tarifi hakkında detaylı bilgi bulacaksınız.

Kereviz, sağlık açısından birçok yarar sunan bir sebzedir. Kremalı kereviz çorbası da bu faydaları bünyesinde barındırır:

İlk olarak, soğan soyulur ve küp şeklinde doğranır. Daha sonra bir tavaya tereyağı ve soğan koyulur ve kavrulur. Patates soyulur. Patates ve kereviz de küp şeklinde doğranır ve tavaya eklenir. Üzerine 5 su bardağı su eklenir ve doğranmış sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Pişen sebzeler süzgeçten geçirilerek veya blender yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Kereviz yaprakları doğranır ve çorbanın üzerine serpilir. 1 paket süt kreması eklenir ve çorba karıştırılır. İstenilen miktarda tuz eklenir. Bir kaseye çorba konur ve isteğe göre içerisine az miktarda tulum peyniri eklenerek kremalı kereviz çorbası servis edilir.

Kremalı kereviz çorbası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkan bir çorbadır. Kereviz sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği bu çorba, düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık problemine karşı koruma sağlar. Bu nedenle, bu besleyici ve lezzetli çorbayı mutlaka denemenizi öneririz.