Mercimekli Erişteli Çorba

Mercimekli Erişteli Çorba

Mercimekli Erişteli çorba, çorba özellikle kış aylarında daha çok tüketilen ve her yemek öğününde mutlaka bulundurulması gereken bir yemek çeşididir. Özellikle mide ve bağırsak sağlığı açısından çok faydalı olan çorba, ana yemekten önce tüketildiği zaman mideyi yumuşatarak ana yemeğe hazırlar. Bu da mide sağlığı için çok önemli bir detaydır. Bu sebepten dolayı çorba sık sık tüketilmelidir. Birçok çeşidi yapılan çorba kış aylarında bolca tüketildiği zaman, hastalıklara yakalanma olasılığını da azaltmış olur. Ülkemizde birçok çeşidi yapılan çorbanın bir çeşidi de mercimekli erişteli çorbadır. Bu çorbanın yapımı için gerekli olan malzemeleri ve yapılış işlemini sizlerle paylaşarak, harika bir çorba yapmanıza yardımcı olalım.

Mercimekli Erişteli çorbanın yapımı için gerekli olan malzemeler:

  • Bir su bardağı yeşil mercimek
  • Bir çay bardağı erişte
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Bir yemek kaşığı un
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir tatlı kaşığı biber salçası
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • İki diş sarımsak
  • Bir sürahi su
  • Bir tatlı kaşığı nane
  • Bir miktar tuz

Mercimekli Erişteli çorbanın yapım işlemi:

Mercimekli erişteli çorbamızın yapım işlemi için gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra, çorbamızın yapım aşamasına geçiyoruz. Öncelikle yeşil mercimeğimizi iyice yıkıyoruz. Yıkadığımız mercimeğimizin üzerine kaynar su döküp, suyun rengi siyah olana kadar bekletiyoruz. Beklettiğimiz mercimeklerin siyah suyunu süzüp, mercimekleri tekrar yıkıyoruz ve mercimeği haşlamak için hazır bulundurduğumuz tencereye koyuyoruz. Üzerine bir miktar su ekleyerek ocağın üzerine koyup haşlamaya bırakıyoruz. Mercimekler haşlanırken biz diğer taraftan çorbamız için gerekli olan sosu hazırlamak için tavayı alıyoruz. İçerisine iki yemek kaşığı tereyağını koyup eritiyoruz. Eriyen tereyağının içerisine bir adet orta boy soğanı ve iki diş sarımsağı yemeklik olacak şekilde doğrayıp koyuyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pembeleşen soğan ve sarımsağın üzerine bir yemek kaşığı unu ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan una bir tatlı kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip salçayı da kavuruyoruz. Bir miktar su ilave ekleyip karışımın kıvamını açıyoruz. Haşlanmakta olan mercimeğimizi suyu ile beraber hazırlamış olduğumuz sosun içerisine aktarıyoruz ve karıştırıyoruz. Çorbamızın kıvamı çok koyu olmuş ise bir miktar su ekleyerek kıvamını ayarlaya biliriz. Çorbamız kaynamaya başlayınca içerisine bir çay bardağı erişteyi koyuyoruz ve tuzunu ilave ediyoruz. Erişteler haşlanıncaya kadar çorbamızı pişirmeye devam ediyoruz. Erişteler haşlandıktan sonra son olarak çorbamıza bir tatlı kaşığı nanemizi de ilave ederek karıştırıyoruz. Pişmiş olan çorbamızı ocaktan alıyoruz.

Mercimekli erişteli çorbamızın pişme aşamasını da tamamladık. ve artık bu lezzetli çorbamız servise hazır hale gelmiş demektir. Mercimekli erişteli çorbamızı ailemiz ve misafirlerimize ikram edebiliriz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 01.10.2018 04:09:10

Mercimekli Erişteli Çorba Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Mercimekli Erişteli Çorba"
Mercimekli erişte çorbasını ben pek sevmiyorum ama ailem çok ciddi anlamda tüketiyor. Bu nedenle ben de mecburen bazen yemek zorunda kalıyorum. Ne kadar yersem yiyeyim doyunca meydana gelen doyma hissini elde edemiyorum. Nedeni ne olabilir?
Ahkaf . 28.09.2018 23:35:50
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018