Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası, oldukça faydalı ve lezzetli bir çorba çeşididir. Besleyici değeri yüksek olan bu çorba, sağlıklı ve dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir. Yoğurt ve yeşil mercimeğin birleşimiyle elde edilen bu çorba, hem vitamin hem de protein açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Bu tarif, yoğurdun ferahlatıcı etkisi ve yeşil mercimeğin doyurucu özelliğiyle sofralarınızı zenginleştirecek. Malzemeler
Adım Adım Yapılışı 1. Yeşil Mercimeğin Hazırlanması Bir tencereye yeşil mercimekleri koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yeşil mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra suyunu süzün ve kara suyunu atın. Ayrı bir yerde sıcak su hazırlayın. 2. Terbiyenin Hazırlanması Orta boy bir kâseye yumurtayı kırın. Üzerine unu ekleyin ve bir çatal veya çırpma teli ile iyice çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Bu karışım, çorbanın terbiyesi olacaktır. 3. Çorbanın Pişirilmesi Tencereye önceden kaynatılmış olan sıcak suyu koyun. Daha önce haşlanmış olan yeşil mercimekleri de tencereye ekleyin. Mercimekli su kaynamaya başlayınca içine kesme erişteyi ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını yarım şekilde kapatın ve kısık ateşte pişirin. 4. Terbiyenin Eklenmesi Çorba 15 dakika kaynadıktan sonra bir kâse çorba alarak hazırladığınız terbiyeye ekleyin. Bu karışımı yavaşça çorbaya eklerken sürekli karıştırın, böylece çorbanın kesilmesini önlemiş olursunuz. Terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı 5 dakika daha kaynatın. 5. Son Hazırlıklar Çorba kaynadıktan sonra göz kararı tuzu ekleyin ve ocaktan alın. Çorbayı kaselere doldurmadan önce, bir tavada zeytinyağı ile tereyağını ısıtın. Isıtılan yağın içine kuru nane ekleyin ve hafifçe kavurun. Hazırlanan sosu çorbanın üzerine gezdirin. Servis Çorbayı sıcak olarak servis edin. Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde hem doyurucu hem de ısıtıcı bir öğün olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Bu çorbanın besin değeri oldukça yüksektir. Yeşil mercimek, bitkisel protein kaynağı olup, yoğurt ise probiyotikler açısından zengindir. Bu çorba, özellikle çocukların ve yetişkinlerin bağışıklık sistemini güçlendirmek için ideal bir seçimdir. Ayrıca, yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır. |
.jpg "Yüksük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ezogelin Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Antep Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pancar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}