Lahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Lahana Çorbası

Lahana çorbası, ayrı bir lezzet olarak tüketilen özellikle de kış aylarında sağlık açısından bir hayli faydalı olan çorba türü arasında kişiler için ilk sırayı almaktadır. Eski zamanlardan beri lahana çorbası sofralarımızda ana yemeklerden önce tüketilen afiyetle yenilen çorba tarifidir. Bu makalemizde sizlerle lahana çorbası nasıl yapılır, içeriğinde hangi malzemeler kullanılır beraberce inceleyelim. Kolay gelsin hepinize.

Lahana Çorbası Malzemeler:

1 adet küçük boy lahana
3 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı bulgur
1 kase haşlanmış mısır veya haşlanmış barbunya
2,5 çorba kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:

Lahana çorbası yapınına ilk önce lahanayı yıkayarak başlayalım ve daha sonra yıkanmış olan lahanaları ince ince doğrayarak tuzlu suda haşlandıktan sonra süzerek ise koyulalım. Önceden hazırlanmış olan bir tencere içerisine sıvı yağ koyalım ve ince ince yemeklik olarak doğramış olan soğanları güzelce kavuralım. İyice yıkanıp doğranmış olan havuç ve patatesleri sırasıyla yağ koyulan tavaya ekleyerek güzelce kavuralım. Kavrulan malzemelerin üzerine salçayı ve baharatları da ilave edelim. Daha sonra haşlanmış lahanaları süzgeçle süzerek tencereye koyalım ve birkaç dakika daha bu şekilde kavuralım. Daha sonra bulguru, haşlanmış mısırları yada barbunyayı ilave ederek iyice karıştıralım. Sıcak suyu da ilave ederek 10 dakika kadar pişirelim. Pişmeye yakın mısır ununu bir kasede yarım bardak suyla karıştıralım ve çorbanın içerisine ilave edelim. Bir miktar kaynadıktan ocağın altını kapatarak çorbayı ocaktan alalım. Lahana çorbası afiyetle yenilmesi için hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 29.04.2023 22:23:01

Lahana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...