Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli tavuk çorba, geleneksel çorbalarımızdan biridir. Her evde mutlaka pişirilmiş ve sevilen bir çorbadır. Özellikle kış aylarında gribin salgın olduğu dönemlerde hemen terbiyeli tavuk çorbası yapmaya girişiriz. Çünkü gribin en iyi ilacıdır. Tavuk işte böyle çorbada, yemeklerde, ızgarada, hatta salatada bile kullanılan bir besindir. Terbiyeli tavuk çorbası genellikle tavuk göğüs etinden yapılır. Ancak isteyenler tavuk but etinden de yapabilir. Tavsiyemiz tavuk göğüs etini kullanmanızdır. Bu çorbayı özel günlerinizde giriş yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Balık dışındaki tüm ana yemeklerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Şimdi gelelim bu lezzetli çorbanın yapımına. Hepinize kolay gelsin.

Terbiyeli tavuk çorba için gerekli malzemeler

1 adet tavuk göğsü
3-5 adet tane karabiber
1 çay bardağı tel şehriye
Yeteri kadar tuz
Yaklaşık 1,5 litre su

Terbiye için malzemeler

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı su

Terbiyeli tavuk çorbası yapılışı

Çorbamızın yapımına tavuk göğsünü haşlamakla başlayalım. Tencerenin içine tavuk göğsünü ve suyu koyun. İçine biraz tuz atarsanız tavuk daha lezzetli haşlanır. Bunu orta ateşin üzerinde yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Daha sonra tavuk göğsünü kevgirin içine alarak soğutun. Ardından göğüs etini ayıklayın ve ince lifler şeklinde ayırın.

Şimdi çorbayı pişireceğiniz tencereye tavuk suyunu ve tavuk etleri koyun. Eğer su az gelirse içine biraz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Ocakta kaynayan karışımın içine tel şehriyeleri ilave edin. Çorbanın içine yağ ilave etmedik. Çünkü tavuk yeterince yağını salıyor. Sizde yağ koyarsanız, çorbanız çok yağlı olabilir.

Başka bir yerde yumurta sarısı, suyu iyice çırpın. Küçük bir tavanın içinde tereyağı ve unu hafifçe kavurun. Bunu çırptığınız yumurta sarısı içine dikkatlice ağır ağır ilave edin. Bunu çorbayla buluşturmak için, önce kepçeyle azar azar terbiyenin içine çorbadan koyun. Eğer birden koyarsanız çorbanız kesilebilir. Terbiyenin hepsini tavuk çorbasıyla karıştırınca, içine tuzunu ilave ederek 3 dakika kadar tıkırdatın. Daha sonra ocağı kapatın, terbiyeli tavuk çorbası kısa bir süre dinlenince sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 17.08.2018 00:17:49

Terbiyeli Tavuk Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Yorumları