Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024 Çarşamba

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü brokoli çorbası, yapımı oldukça kolay, pratik ve çok lezzetlidir. Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan sütlü brokoli çorbası, özellikle çocukların en çok sevdiği çorbalar arasındadır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Misafirlerinize kolayca hazırlayıp ikram edebileceğiniz güzel bir başlangıç menüsüdür.

Brokolinin Faydaları

Brokoli, içerdiği maddeler açısından insan sağlığı üzerinde oldukça faydalıdır. Vitamin değerleri açısından A, C ve E vitaminlerini bolca bulundurur. İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir özelliğe sahiptir. Lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin hızlı çalışmasını sağlayarak kabızlığı önler. Ayrıca antibiyotik özelliğe sahip olan brokoli, hem bağışıklık sistemimizi güçlendirir hem de antibiyotik görevi görür. Genel olarak antibiyotikler, insan yaşamı için önem taşıyan, çok önemli ilaçlardır. Brokoli, meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur.

Sütlü Brokoli Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
  • 250 gram brokoli
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • İki su bardağı su
  • Tuz
Sütlü Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk önce brokolileri güzelce yıkadıktan sonra buharda haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra rondodan geçirin, iri tanecikleri olmayacak şekilde geçirmeniz çorbayı daha güzel yapacaktır. Diğer taraftan tereyağını çorba yapacağınız tencerede eritin ve üzerine unu koyarak ocak üzerinde orta ateşte kavurun. Un kokusu çıkıncaya kadar ve un pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Beşamel sos kıvamında olması gerekmektedir. Yoğun bir kıvam oluncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı yoğunlaşınca üzerine rondodan geçirdiğiniz brokolileri ekleyin. Hemen ardından 2 su bardağı su ilave ederek sürekli karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak kıvamına göre daha fazla su da ekleyebilirsiniz. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatarak bir kenara alın. Sütlü brokoli çorbasını üzerine istediğiniz baharatları ekleyerek sıcak servis yapın. Tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte bu nefis, lezzetli, mis gibi harika çorbayı afiyetle yiyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Çorbanızın üzerine krema eklerseniz daha kremamsı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, lezzetini artırmak için brokolileri haşlarken birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Çorbanızı servis ederken üzerine taze çekilmiş karabiber veya kırmızı pul biber serpebilirsiniz. Bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir alternatiftir.

Sütlü Brokoli Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Dukan Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Dukan Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

1 Kase Çorba Kaç Kalori?

1 Kase Çorba Kaç Kalori?

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Çorbası Kaç Kalori?

Brokoli Çorbası Kaç Kalori?

Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6