Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Çorba, arpa ve tel şehriye olmak üzere iki çeşidi bulunan bu çorbanın her iki tarifte de yapımı oldukça kolay ve uygundur. Şehriye çorbası yurdumuzun hemen her bölgesinde aynı şekilde hazırlanan ve özellikle kış aylarında grip hastalığında oldukça fazla tüketilen bir yemektir. Genellikle sade olmasının yanı sıra et veya tavuk suyu ile veya sebze ile pişirilir. Kısaca şehriye çorba tarifi şu şekildedir;

Şehriyeli Çorba Malzemeleri
  • Dört su bardağı su
  • Bir çay bardağı tel şehriye
  • İki yemek kaşığı un
  • Bir adet limon
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (Tavuk suyu kullanılır ise yağ koyulmamalıdır)
  • Tuz, karabiber ve nane
Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır?

Tel şehriye çorbasında genellikle tavuk suyu tercih edilmektedir. Bu ölçü bir bardak tavuk suyuna üç bardak sıcak su eklenerek elde edilir ve çorbaya ayrı bir lezzet katar. Tel şehriye çorbasında öncelikle kaynamakta olan suyun içerisine tel şehriyeler eklenir. Kaynamaya bırakılan tel şehriyelerden sonra bir kab içerisinde limon suyu ve un üzerine çorbanın suyundan bir miktar eklenilerek çırpılır ve yavaş yavaş kaynamakta olan şehriyelerin üzerine ilave edilir. Son olarak tuz, karabiber ve pul biber de çorbaya eklenilerek beş dakika daha kaynatılır ve sıcak bir şekilde servis edilir.

Şehriyeli Çorba Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Hafif Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Hafif Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yöresel Çorbalar Tarifileri ve Malzemeleri

Yöresel Çorbalar Tarifileri ve Malzemeleri

Güncel

Sarımsak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri

Sütlü Çorba Tarifi Oktay Usta

Sütlü Çorba Tarifi Oktay Usta

Beyaz Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6