Bebekler için hazırlanan brokoli çorbası, genellikle 7. aydan sonra bebeklerin diyetine eklenmektedir. Bu çorba, bebeğin hassas mide yapısına uygun olup, hem hafif hem de sağlıklı bir besindir. Bebeklerin vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok vitamini bünyesinde barındıran brokoli çorbası, lezzet olarak da bebeklerin damak zevkine hitap edebilecek niteliktedir. Hazırlarken brokolilerin besin değerini korumak için bıçak kullanmamanız tavsiye edilmektedir. Ek olarak, bu çorbaya mercan köşkü de eklenebilir. Eğer bebeğiniz için hem vitaminli, hem pratik, hem de lezzetli bir çorba arayışındaysanız, bebekler için brokoli çorbasını mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Kuru soğanı öncelikle küçük bir şekilde doğrayın. Küçük bir tencereye zeytinyağını koyarak, soğanları ilave edin. Ocağın altını kısık açarak, sık karıştırarak soğanı iyice kavurun. Sonra tavuk suyunu ilave edin. Tavuk suyu ısınırken, brokolileri yıkayarak küçük doğrayın. Doğranan brokolileri bekletmeden tavuk suyu içerisine ilave edin. Brokoliler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte çorbayı pişirdikten sonra ocağı kapatın ve çorbayı ılıklaştırmak için bekletin. Çorba ılık bir hal alınca sütü ilave edin. Daha sonra hazırlanan çorbayı püre haline getirmek için blenderdan geçirin. Püre haline gelen brokoli çorbası tekrar ocağın üzerine alınarak kısık ateşte pişirilir. Çorba karıştırılarak kaynadıktan 5 dakika kadar sonra ocağın altı kapatılır. Artık bebekler için brokoli çorbası hazır. Çorba dinlendirildikten ve üzerindeki sıcaklık azaldıktan sonra bebeğe yedirebilirsiniz.

Afiyet olsun.