Oktay Usta'nın arpa şehriye çorbası, oldukça lezzetli ve besleyici bir tariftir. Akşam yemeklerinizde sizlere eşlik edecek ve çocuklarınız için besleyici bir seçenek sunacaktır. Yazın taze domateslerle yapıldığında, çorbanın tadı mükemmel olur. Arpa şehriye, çorbaların vazgeçilmez malzemelerinden biridir ve Oktay Usta'nın bu tarifiyle harika bir çorbaya dönüşür. Dilerseniz, her zaman yediğiniz bu çorbayı Oktay Usta'nın tarifine göre birlikte hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Çorbayı pişirmek için öncelikle tencereye tereyağını ya da margarini koyun ve ocağın üzerinde eritin. Bu sırada domatesleri rendeleyin. Eriyen yağın içine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve pişirmeye başlayın. Domatesler suyunu çekince içine sıcak suyu ya da tavuk suyunu ilave edin. Su kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri de ekleyin. Çorbanın tuzunu bu aşamada ilave edebilirsiniz. Arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar çorbayı kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu arada çorbayı karıştırmayı unutmayın ki şehriyeler tencerenin dibine yapışmasın. Oktay Usta'nın arpa şehriye çorbası tarifini hazırlamak işte bu kadar kolay. Çorbayı servis kaselerine aldığınızda, üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyebilirsiniz. Sevdikleriniz bu çorbanın lezzetini mutlaka beğenecektir.

Arpa şehriye, besleyici değerleri yüksek olan bir malzemedir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir seçenektir. Domatesin C vitamini içeriği ve tavuk suyunun protein değeri ile birleştiğinde, bu çorba tam bir vitamin ve mineral deposu haline gelir. Bu nedenle, özellikle soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.

Afiyet olsun.