Domates Çorbası

Domates Çorbası

Domates çorbası, insanların severek tükettikleri çorbalar arasında en üstlerde yer almaktadır. Ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen bu çorba yapılışı itibari ile son derece kolay ve son derece hızlıdır. Fakat domatesin mevsimsel olarak bulunması ya da organik domates tüketenlerin bu domatesleri mevsimsel olarak bulabilmesi nedeni ile domates çorbası ülkemizde yılın belli dönemlerinde biraz daha az tüketilmektedir. Domates çorbasının özellikleri arasında hafif bir çorba olması vardır. İçerisinde kullanılan maddelerin son derece hafif ve vücudun sindirim sistemini zorlamadan kolayca sindirebileceği malzemeler olması kişilerde herhangi bir mide ağrısına yada sindirim problemine neden olmayacaktır. Yine bu özelliğinden dolayı domates çorbasını bebeklere ya da yaşlı insanlara da içirmek herhangi bir probleme neden olmayacaktır. Domates çorbası, lezzeti ve o muhteşem rengi ile son derece etkileyici bir çorbadır. Bu nedenle domates çorbası, sofralarınızda mükemmel bir görünümün yanı sıra sofranıza mükemmel lezzetler katacaktır. Domates çorbasının üzerine çorba servis yapılmadan önce kaselerin içerisine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek bu mükemmel çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Şimdi öncelikle malzemelerden bahsetmek üzere yapılışına geçelim.

Malzemeler:
  • Beş adet orta boy en kırmızısından domates,
  • Bir kaç tutam toz biber,
  • Beş su bardağı su,
  • Bir miktar tuz,
  • İki yemek kaşığı kadar tere yağı,
  • Bir yemek kaşığı buğday unu,
  • Bir miktar rendelenmiş kaşar,
  • Son olarak bir çay bardağı süt
Domates çorbası yapılışı için işte bu malzemeleri hazırlamanız yeterli olacaktır. Uygun kıvamı tutturmak için beklediğiniz lezzeti yakalayabilmeniz için tam olarak malzeme miktarına dikkat etmelisiniz. Ayrıca malzemelerimizin en sonunda bahsettiğimiz süt kişinin isteğine bağlı olmaktadır. Yani ekleyeceğiniz süt çorbaya farklı kokular verecektir. Bu durum sizin damak zevkinize bağlıdır.

Yapılışı:
Adım 1: Unutulmamalıdır ki domates çorbası yapılışı sırasında dikkat etmeniz gereken en önemli durum hijyen kurallarıdır. Uyacağınız hijyen kuralları ailenizin ve sizler için çok daha iyi olacaktır. Öncelikle domateslerimizi iyice yıkadıktan sonra ayrı bir kap içerisine rendeleyelim. İsteyenler domatesin kabuklarını soyabilirler. Çünkü kabuklar domates çorbası hazır olduktan sonra ağzınıza gelerek sizleri rahatsız edebilir.

Adım 2: Bu adımda domatesleri rendeledikten sonra ayrı bir tava içerisinde ocağın altını orta ateşe açarak tere yağını eritin. Tere yağı eriyip biraz kızdıktan sonra arttık elinizde bulunan unu tavaya ekleyin ve unun rengi kahverengi olana kadar iyice kavurun. Unu eklediğinizde yağsız kalmış gibi görünebilir. Fakat daha sonradan yağını bırakacağı için yağ eklemenize gerek yoktur. Yağ kavrulduktan sonra toz biberi un üzerine ekleyebilirsiniz.

Adım 3: Üçüncü adımda artık yavaş yavaş domates çorbasının yapılışının en önemli kısımlarına geldir. Tere yağında kavrulan un içerisine artık rendelemiş olduğumuz domatesleri ekleyerek iyice karıştırın. Yaklaşık 20 dakika kadar bu şekilde karıştırarak pişirin. Pişirme sırasında bol bol karıştırmanız sizler için çok daha iyi olacaktır.

Adım 4: Bu aşamada iyice pişirdiğiniz domates ve unu geniş bir kaba alarak içerisine beş bardak suyu ve sütü ekleyiniz ve kıvamını tam olarak alana kadar bol bol pişirmeye devam edin.. Bir süre sonra sizlerde kıvam aldığını hissedeceksiniz. Daha sonra yeteri kadar tuzu atında ve bol bol karıştırın. Bu işlemde ise bol bol blendera verin ve bir süre bu işleme devam edin. Artık domates çorbası hazırdır. Şimdi uygun kaselere koyarak üzerine rendelenmiş kaşarları ekleyebilirsiniz.

Sizlerde bu şekilde dört adımda domates çorbasını yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.
Son Güncelleme : 23.10.2018 09:48:15

Domates Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Domates Çorbası"
Ben yaz mevsimindeki domatesin tadını hiçbirşeye değişmem. Bu güzel domateslerle yemeklerde ve çorbalar da ayrı bir lezzetli oluyor. Daha önce hiç denemediği domates çorbası yapmayı deneyeceğim. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra bir güzel rendeledim ve çorbaya hazır duruma getirdik. Domates çorbasının içerisine krema eklemem gerekir mi?
Korhan . 05.11.2018 07:42:46
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığına bağlı, mide bulantısı ve karın ağrısına iyi geldiği bilinmekte olan vitaminli bir yoğurt çor...
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018