Yoğurtlu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Köfte Çorbası

Yoğurtlu Köfte Çorbası, Çorba çeşitleri en zengin yemek guruplarından olan en besleyici ve en pratik yemek seçeneklerinin başında gelir. Mercimek çorbası, tavuklu şehriye çorbası, domates çorbası, paça çorbası, işkembe çorbası, yoğurt çorbası gibi yüzlerce çorba çeşidi sayabiliriz. Köfte ve Yoğurtlu bir çorba tarifi sizlerle buluşuyor. Şimdi tarifi sizlerle paylaşalım.

Yoğurtlu Köfte Çorbası Malzemeleri

Yarim kilo yoğurt
2 kaşık un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Tuz
Pul biber
Kara biber
Nane kurusu
250 gram kıyma
Maydanoz
1 kuru soğan
Galeta unu
3 bardak su
1 çay bardağı erişte
1 yumurta
Sıvı yağ

Yoğurtlu Köfte Çorbası Yapılışı;

Öncelikle köfteyi yapmak için, kıyma, ince doğranmış kuru soğan, baharat, galeta unu, 1 yumurta ve maydanoz karıştırılır. Karışım, yoğurulur ve fındık büyüklüğünde köfteler yapılır, hazırlanan fındık köfteler başka bir kaba alınır. Ocağa alınan tencere içine, erişte ve su eklenerek pişirilmeye başlanır. Kaynayan erişteli suyun terbiyesi için başka bir kaba, yoğurt, yumurta sarısı, un, tuz ve limon suyu eklenir, bir karıştırıcı yardımı ile çırpılır. Çırpılan bu terbiye erişteli suya eklenerek 10 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Bir tava içerisine alınan sıvı yağ, kızdırılır. Köfteler bu yağda 3-5 dakika kadar kızartılır. Kızartılan köfteler, çorba içine eklenir ve başka bir kapta yağ ve nane kurusu yakılarak çorba üzerinde gezdirilir. Bu çorba sıcak olarak servis edilir. Mis gibi yoğurtlu köfte çorbası hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 12.07.2023 19:01:20

Yoğurtlu Köfte Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. Balı...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...