 Buğdaylı Ayran Çorbası Buğdaylı ayran çorbası damak tadınıza göre soğuk yada sıcak tüketilebilen ve içerisindeki buğday sayesinde gayet doyurucu, besleyici bir çorbadır. Tadındaki güzellik kadar pratik yapımı ve lezzeti ile sofralarınızda güzel bir başlangıç yapmanızı sağlar. Bu çorbayı dilerseniz önceden hazırlayıp, buzdolabında hava almadan kapanan, sağlıklı bir kapta bir müddet muhafaza edebilirsiniz.
Buğdaylı ayran çorbası malzemeleri aşağıdaki gibidir. - 1 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı nohut
- 1 litre ayran
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı yada 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı arzuya göre acı yada tatlı pulbiber
- Arzuya göre 1/4 demet dere otu ya da 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı: Buğdaylı ayran çorbasının buğdayı ve nohutunu bir gece önceden farklı kaplarda bol su içerisinde bekletin. 1 gece önceden ıslattığınız buğday ve nohutun sularını süzerek yeni duru su ile ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdaylar iyice açılıp şeklini kaybedene ve nohutlar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta ayran, un, yumurta ve tuzu bir kapta iyice çırparak karıştırın. Haşlanan buğday ve nohutu da bu karışıma ekleyin. Çorba suyu ile özleşene kadar orta ateşte kaynatın. Eğer suyu az gelirse arzuya göre su ekleyebilirsiniz. Çorbanızı ocaktan aldıktan sonra sıcak ikram edecekseniz Kızdırdığınız tereyağı yada zeytinyağına 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pulbiberi ekleyip biraz ısıtın. Kaseye aldığınız Buğdaylı ayran çorbasının üzerine bu yağlı karışımdan 1 yemek kaşığı ekleyerek servise hazır hale getirin. Buğdaylı ayran çorbasını eğer soğuk servis etmek isterseniz arzuya göre iyice yıkadığınız dereotunu ince kıyıp çorbanızın üzerine dereotunu ve hazırladığınız yağlı karışımdan 1 yemek kaşığı ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Verdiğimiz bu miktarlar 6 kişilik bir aile için yeterlidir. Pişirme süresi yaklaşık yarım saat, hazırlanma süresi ise on dakikadır. Toplam kırk dakikada hazır hale gelen Buğdaylı ayran çorbası besleyiciliği nedeniyle çocuklarınıza gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz bir çorba türüdür. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 27.05.2018 03:58:50 |
1 Yorum Yapılmış "Buğdaylı Ayran Çorbası" Merhaba, yaz aylarında sofralarda baş köşede yer almaktadır. Ferah ve serin bir çorba ben bulgur dışında döğmeylede yapıyorum denemenizi tavsiye ediyorum, afiyet olsun. Hayrunnisa . 02.09.2018 CEVAP YAZ |  | | Bebeğime Çorba Tarifleri | | Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ... | .jpg "Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") | | Balık Çorbası | | Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ... | .jpg "Ayran Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") | | Ayran Çorbası | | Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar... | .jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") | | Bezelye Çorbası | | Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd... |  | | Besleyici Bebek Çorbaları | | Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay... | .jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") | | Brokoli Çorbası | | Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,... |  | | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | | Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni... |  | | 1 Yaş Bebek Çorbaları | | 1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d... | .jpg "Çorba Tarifi ve Malzemeleri") | | Çorba | | Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı... |  | | Analı Kızlı Çorba | | Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı... |  | | 8 Aylık Bebek Çorbaları | | 8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş... | .jpg "Basit Çorba Tarifleri") | | Basit Çorba Tarifleri | | Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz... | | | Borç Çorbası | | Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta | | Çorba Diyetleri | | Çorba Diyeti | | Havuç Çorbası | | Çorba Tarifleri Oktay Usta | | Arpa Şehriye Çorbası | | Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası | | Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır | | Ev Yapımı Mantar Çorbası | | Arpa Çorbası | | Hasta Çorbası | | Ezogelin Çorba | | 5 Aylık Bebek Çorbaları | | Et Suyuna Çorba | | Çorba İsimleri | | Bebekler İçin Çorba Tarifleri | | Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası | | Bebeğime Çorba Tarifleri | | Balık Çorbası | | Ayran Çorbası | | Bezelye Çorbası | | Besleyici Bebek Çorbaları | | Brokoli Çorbası | | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | | 1 Yaş Bebek Çorbaları | | Çorba | | Analı Kızlı Çorba | | 8 Aylık Bebek Çorbaları | | Basit Çorba Tarifleri | Popüler İçerik | .jpg "Ezogelin Çorba Tarifi ve Malzemeleri") Ezogelin Çorba Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ... | .jpg "5 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri") 5 Aylık Bebek Çorbaları 5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı... |  Et Suyuna Çorba Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç... |  Çorba İsimleri Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey... |  Bebekler İçin Çorba Tarifleri Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç... |  Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m... | |
