Beyaz Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çorba

Beyaz Çorba, ülkemizde çok sevilen bir çorbadır. Mayhoş tadı ile beyaz çorba özellikle kış aylarında bizleri birçok hastalıktan kurtarmaktadır. Sıcak sıcak tüketilmesi ile son derece etkili faydalarını bizlere göstermektedir. Beyaz çorbanın yapılışı da oldukça kolaydır. Bu nedenle özellikle öğrenciler için oldukça ideal bir çorbadır. Beyaz çorba hazır çorbalardan yapıldığında aslında oldukça lezzet kaybeder ve beklenen faydayı sağlamaz. Bu nedenle beyaz çorba hazır olarak yapılması yerine direk evlerinizde yapmanızı tavsiye ederim. Yapabileceğiniz beyaz çorba en iyi hazır çorbadan bile çok daha lezzeti olacaktır. Beyaz çorbanın görünümü de sofranızda kendisini belli ederek sofranızın daha zengin görünmesini sağlayacaktır. Beyaz çorba yapımında bazı malzemeler kullanılmaktadır. Bu malzemelerin miktarının tam olarak ayarlanması ile sizlerde tam olarak çorbanın kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Bu nedenle malzeme miktarına dikkat etmenizi tavsiye ederim. Akşam yemeklerinin en lezzetli çorbası olan beyaz çorba ülkemizin her bölgesinde bolca tüketilmektedir. Eski zamanlardan beri yapılmakta olan bu çorba herkes tarafından bilinir. Özellikle kış aylarında insanlara şifa dağıtan beyaz çorbanın en çok yaşlılara ve çocuklara verilmesi son derece faydalı olacaktır.

Beyaz Çorba Malzemeleri

Bir parça tavuk göğsü,
Bir adet yumurta sarısı,
İki kaşık un,
Yarım su bardağı arpa şehriye,
Bir miktar tuz ve maydanoz,
Bir çay bardağından az yoğurt

Beyaz Çorba Yapılışı

Çorbanın yapılışına geçtiğimizde ilk olarak tavuğumuzu bolca haşlayalım. Unutmayalım ki tavuğun çiğ kalması çorbanın lezzetinin beklenen kadar güzel olmamasına neden olmaktadır. Tavuk haşlanırken bizde aynı zamanda bir diğer tencere içerisine şehriyelerin hepsini aktaralım ve üzerine bir miktar su koyarak şehriyeleri iyice haşlayalım. Bir süre sonra artık şehriyeler yumuşayacaktır. Bu sırada haşlanmış olan tavukları küçük küçük didelim. Fakat tavukları aşırı şekilde küçültmemeniz tavsiye edilmektedir.

Didilmiş olan tavukları kaynayan şehriyelerin içerisine atalım ve haşlamaya devam edelim. Haşlanan bu malzemeler içerisine bir miktar tavuk suyu da ekleyerek lezzeti arttırabilirsiniz. Bir süre kaynattıktan sonra artık bu karışım içerisine yoğurdun tümünü ekleyelim ve ardından tuzu ekleyelim. Bir süre karıştırdıktan sonra içerisine unu, yumurtayı ve bir iki damla limonu ekleyelim. Bu işlem sonunda çorbayı iyice çırpalım.

Çırpılan çorbayı iyice kaynatın ve sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Üzerine ise maydanoz ya da diğer sebzelerle süslemeler yaparak beyaz çorba servisini başlatabilirsiniz. Çorba oldukça lezzetli olacaktır. Bu nedenle misafirlerinize mükemmel bir lezzet sağlayacaktır. Tüm bu işlemler sırasında çorba yapılırken tüpün orta gözü çorba kaynadığı sıralar kısılarak kullanılır ise çorbanın kıvamı çok daha yerinde olacaktır. Çorbanın ılıkken tüketilmesi sizler iççin çok daha iyi olacaktır. Fakat eğer çorbayı hastalık nedeni ile içiyorsanız sıcak sıcak içmeniz daha iyi olacaktır.

Son Güncelleme : 21.07.2023 17:39:35

Beyaz Çorba ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. Balı...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...