Tavuk Çorbası Tel Şehriyeli Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk çorbası, kış aylarının vazgeçilmezi olan besleyici bir çorbadır. Tel şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Tarifin detayları ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, sağlıklı bir çorba deneyimi sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Çorbası Tel Şehriyeli Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Tel şehriye ile hazırlanan bu tarif, çorbanın hem doyurucu olmasını sağlar hem de damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu makalede tavuk çorbasının tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Tavuk göğsü - 300 gram
Su - 6 su bardağı
Tel şehriye - 1 su bardağı
Soğan - 1 adet (orta boy)
Havuç - 1 adet (orta boy)
Patates - 1 adet (orta boy)
Defne yaprağı - 1 adet
Tuz - isteğe bağlı
Karabiber - isteğe bağlı
Sıvı yağ - 2 yemek kaşığı
Maydanoz - süslemek için (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuk çorbası tel şehriyeli hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuğun üzerine bir defne yaprağı ekleyerek, orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. Tavuk piştiğinde, tencereden çıkarıp soğumaya bırakın.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı sıvı yağ ile birlikte bir tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Şehriyelerin Eklenmesi

Sebzeler yumuşadıktan sonra haşlanmış tavuk göğsünü ince ince doğrayarak tencereye ekleyin. Ardından 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin ve çorbanın kısık ateşte pişmesine izin verin.

4. Baharatların Eklenmesi

Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Çorbanın yaklaşık 10-15 dakika daha pişmesi yeterli olacaktır.

5. Servis Etme

Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk çorbası, besleyici özelliği sayesinde özellikle hastalık dönemlerinde tercih edilmektedir.- Tel şehriye yerine arpa şehriye veya erişte de kullanılabilir.- Çorbanızın daha kremamsı bir kıvamda olmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonuna doğru bir yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.- Ayrıca, çorbanıza limon suyu ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tavuk çorbası tel şehriyeli, hem pratik hem de lezzetli bir çorba tarifidir. Ailenizle birlikte sıcak bir çorba keyfi yapmanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Dilberan 04 Ağustos 2024 Pazar

Hasta olduğumda annemin yapmış olduğu bu tel şehriyeli tavuk çorbasından içerim ve kendimi gerçekten daha iyi hissederim. Siz de soğuk algınlığı yaşadığınızda bu çorbayı yapmayı denediniz mi?

Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Merhaba Dilberan,

Soğuk algınlığı dönemlerinde annelerin hazırladığı çorbalardan daha iyi bir şifa kaynağı yoktur. Tel şehriyeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de rahatlatıcı bir etkiye sahip. Özellikle sıcak halde içildiğinde boğazı yumuşatır ve vücuda enerji verir. Bu tür ev yapımı tarifler, hastalık sırasında moral kaynağı olmanın yanı sıra, annelerimizin sevgisini ve bakımını da hissettirir.

Ben de soğuk algınlığı yaşadığımda böyle çorbaları tercih ederim. Eğer henüz denemediysen, kesinlikle denemeni tavsiye ederim. Hem yapımı kolaydır hem de içimi oldukça keyiflidir. Geçmiş olsun dileklerimle!