Tarhana Çorbası Çeşitleri

Tarhana Çorbası Çeşitleri

Tarhana çorbası çeşitleri, Tarhana çorbası, geçmiş dönemlerden bu dönemlere kadar yöresel çorbalardan en çok sevilen çorba türüdür. Özellikle 1980'lere kadar ülkemizin maddi olarak çok zor günler geçirdiği dönemlerde insanlar sabah kahvaltısında peynir, zeytin gibi yiyecekler bulamadıkları için tarhana çorbası ile kahvaltı yapmışlardır. İçerisinde birçok vitamin barındıran tarhana çorbası Maraş'ın, İç Anadolu'nun, Marmara'nın ve Ege dahil birçok bölgenin kendine özgü tarhana çorbası tarifi vardır. Tarhana çorbasını salçalı, şehriyeli, yoğurtlu, kıymalı gibi farklı lezzetteki malzemelerle pişirilir. Tarhana çorbası çeşitleri oldukça fazladır.

Tavuk sulu tarhana çorbası için gerekli malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı ev tarhanası
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
  • Bir tatlı kaşığı kuru nane
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

Tarhana çorbasının yapımı: Orta boy tencerenin içine zeytinyağını koyalım. Üzerine ev yapımı domates salçasını ilave ederek kısık ateşte salçayı kavuralım. Domates salçası kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyunu ilave edelim. Ardından tarhanayı da ilave ederek karıştıralım. Çorbanın içine nane, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Burada unutulmaması gereken bir nokta tarhana çorbasını pişirirken sürekli karıştırılması gerektiğidir. Kısık ateşte sürekli karıştırılan tarhana çorbası, bir süre sonra kıvamı yoğunlaşacaktır.

Kıymalı tarhana çorbası için gerekli malzemeler:

  • Bir tane orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 bardak sıcak su
  • 100 gram orta yağlı kıyma

Kıymalı tarhana çorbası yapımı: Tarhanayı bir kasenin içine alarak bir bardak su ilave edelim ve ıslanması için bekleyelim. Tenceresinin içine tereyağını koyarak kavurmaya başlayalım. Soğanları küp küp doğrayarak tereyağının içerisine koyalım. Soğanları kavrulduktan sonra üzerine el yapımı domates salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim. Üzerine dana kıymayı ve kırmızı biberi ilave edilerek suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Islattığımız tarhanayı da tencerenin içerisine koyarak üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırmaya başlayalım tarhana çorbası koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. En son bir miktar tuz ekleyip altını kapatın. Hemen servis tabağına koyarak misafirlere ikram edebilirsiniz. Bu iki tariften başka tarhana çorbası çeşitleri mevcuttur. Kendi damak zevkinize göre kıymalı, şehriyeli ve salçalı çeşitlerini de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 04.06.2018 03:46:28

Tarhana Çorbası Çeşitleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Tarhana Çorbası Çeşitleri"
Merhaba ben özellikle havalarin da soğuması ile her gün sofra da sıcak tarhana istiyorum. Tabi beğenerek tukettigim tarhana Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yaşadığımız için bu lezzet e biraz yabanciyiz.Her zaman hazir aliyorum.Acaba tarhana çeşitleri nelerdir.Acaba ev ortamında lezzetli bir tarhana yi elde edebilmek için gereken malzeme ve yapılış biçimi nasıl olmalıdır.?
Kayra Alp . 30.10.2018 16:12:40
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018