Sütlü Ispanak Çorbası Sütlü ıspanak çorbası, çok basit bir hazırlama yöntemine ve dört mevsim kolaylıkla bulunabilecek malzemeler sahiptir. Üstelik tam bir vitamin deposu olan bu çorba sofraların vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Sütlü ıspanak çorbası için gerekli malzemeler: - 1 bağ (yarım kilo kadar) ıspanak
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya yarım çay bardağı zeytinyağı ( 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı bir arada da kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde un
- 2 orta boy kuru soğan
- 500 ml günlük süt (1 bardak süt ile 100 ml civarı pastörize krema da kullanılabilir)
- Kullanılacak süt miktarına göre 2 veya 4 bardak su
- 1 yumurta sarısı
- Birkaç damla kadar limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Servis sırasında 1,5 yemek kaşığı kadar tereyağı, 1 çay kaşığı tepeleme pul biber ve 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Sütlü ıspanak çorbası hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar bol suda bekletilerek kumlarından ve tarım ilaçlarından arındırılır. Ardından akan suda güzelce yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Soğanlar küçük küpler halinde doğranarak derin bir tencereye konan ve ısıtılan yağda pembeleşinceye kadar kadar kavrulur. İyice süzülmüş olan ıspanaklar elle iri parçalara ayrılarak tencereye eklenir. Yeşil yaprakların rengi biraz soluncaya kadar, soğanlarla birlikte çevrilir. Sonra un eklenerek biraz daha karıştırılır. Süt, tuz, karabiber ve su da tencereye eklenerek, unların topak olmaması için bir çırpıcı yardımı ile kaynayana kadar karıştırılır. Eğer daha hızlı bir pişirme isteniyorsa önceden hazırlanacak olan beşamel sosa, bir bardak kaynar su eklenerek ıspanaklara eklenebilir. Kaynayan çorbanın altı kısılır ve ıspanaklar iyice yumuşayana dek pişirilir. Pişen çorbanın altı iyice kısılarak, ayrı bir kasede çırpılmış olan yumurta sarısı ve limon suyu eklenerek çorba iyice karıştırılır. Ocağın altı kapatılır ve ılınan çorba blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Servis esnasında, tereyağı ısıtılarak, pul biber eklenir ve köpürene kadar ateşte tutulur. Kızdırılmış yağ, servis kaselerine alınan çorbaların üzerine birer kaşık gezdirilir. En üste de bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek servis edilir.
Sütlü ıspanak çorbası, içindeki ıspanak, süt ve kaşar peyniri rendesi ile çok besleyici bir çorbadır. Üstelik ıspanak yemeyen çocuklara, ıspanağı sevdirecek bir lezzete sahiptir. Bu sebepten sık pişirilip, tüketilecek bir çorba seçeneğidir.
Afiyet Olsun... Son Güncelleme : 22.06.2018 11:54:05 Sütlü Ispanak Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Sütlü Ispanak Çorbası" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |  | Bebeğime Çorba Tarifleri | Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ... | .jpg) | Balık Çorbası | Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ... | .jpg) | Ayran Çorbası | Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar... | .jpg) | Bezelye Çorbası | Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd... |  | Besleyici Bebek Çorbaları | Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay... | .jpg) | Brokoli Çorbası | Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,... |  | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni... |  | 1 Yaş Bebek Çorbaları | 1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d... | .jpg) | Çorba | Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı... |  | Analı Kızlı Çorba | Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı... |  | 8 Aylık Bebek Çorbaları | 8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş... | .jpg) | Basit Çorba Tarifleri | Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz... | | | Borç Çorbası | | Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta | | Çorba Diyetleri | | Çorba Diyeti | | Havuç Çorbası | | Çorba Tarifleri Oktay Usta | | Arpa Şehriye Çorbası | | Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası | | Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır | | Ev Yapımı Mantar Çorbası | | Arpa Çorbası | | Hasta Çorbası | | Ezogelin Çorba | | 5 Aylık Bebek Çorbaları | | Et Suyuna Çorba | | Çorba İsimleri | | Bebekler İçin Çorba Tarifleri | | Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası | | Bebeğime Çorba Tarifleri | | Balık Çorbası | | Ayran Çorbası | | Bezelye Çorbası | | Besleyici Bebek Çorbaları | | Brokoli Çorbası | | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | | 1 Yaş Bebek Çorbaları | | Çorba | | Analı Kızlı Çorba | | 8 Aylık Bebek Çorbaları | | Basit Çorba Tarifleri | Popüler İçerik | Ezogelin Çorba Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ... | 5 Aylık Bebek Çorbaları 5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı... | Et Suyuna Çorba Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç... | Çorba İsimleri Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey... | Bebekler İçin Çorba Tarifleri Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç... | Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m... | |