Şehriye Tavuk Çorbası Şehriyeli Tavuk Çorbası, genellikle yaz kış demeden sofralardan eksik olmayan ve yediden yetmişe herkesin beğenerek tükettiği şehriyeli tavuk çorbasının en bilindik özelliği ise çorbamızın çok daha lezzetli ve şifalı olmasına neden olan tavuk eti ve tavuk suyunun sağlamış olduğu mükemmel aromadır. Bu nedenle hem şifa kaynağı hem de damak tadına hitap eden lezzetli bir çorba olan şehriye tavuk çorbamızın hazırlanışı da oldukça basittir. Şehriyeli Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler - 2 adet tavuk budu Veya 1 adet tavuk göğsü
- Yarım su bardağı arpa şehriye veya tel şehriye
- 5 su bardağı tavuk suyu veya normal su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar tuz
Şehriyeli Tavuk Çorbası Hazırlanışı Şehriyeli tavuk çorbası yapımına öncelikle tavuk göğüs etini uygun bir tencere içerisine alarak başlayalım. Ardından göğüs etinin üzerini aşacak kadar su ve tuz ilave ederek ocağa alarak haşlanmaya bırakalım. Tavuk etlerimiz haşlandıktan sonra ocaktan alarak haşlama suyunun içinden tavuk etini çıkartıp soğumasını bekleyelim. Ardında soğuyan tavuk göğüs etini elimizle minik parçalar şeklinde didikleyelim. Ayrı bir tencereyi ocağa alarak içine tereyağını ilave ederek yağın erimesini sağladıktan sonra üzerine un ilave edip karıştırarak un hafifçe sararıncaya kadar kavuralım. Unun üzerine tavuk suyunu süzdükten sonra ilave edip karıştırdıktan sonra tavuk suyunun kaynamasını bekleyelim. Daha sonra kaynamakta olan tavuk suyunun içine didilmiş tavuk göğüs etlerini ve yarım su bardağı kadar arpa şehriyesi ilave ederek şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım. Bizde bu sırada çorbamızın terbiyesi için cam bir kabın içine yumurta sarısı ve yarım limon suyunu ilave ederek karışımı bir çatal yardımıyla iyice çırptıktan sonra terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1 çorba kepçesi kadar ilave edip karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ilave edelim. Terbiye ile birlikte çorbamızı bir iki taşım daha kaynatarak hazır hale gelen şehriyeli tavuk çorbamızı ocaktan alarak servis sırasında üzerine limon suyu ve kırmızı pul biber serpiştirerek servi yapalım. Afiyet olsun... Son Güncelleme : 18.08.2018 04:26:39 Şehriye Tavuk Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 1 Yorum Yapılmış "Şehriye Tavuk Çorbası" Çocuklarım şehriye tavuk çorbası çok sevdiğinden dolayı hemen hemen her hafta yapıyorum. Ancak sürekli şehriye tavuk çorbası yaptığımdan dolayı çocuklar fazla yememeye başladı. Acaba hangi farklı bitkileri kullanmam sonrasında farklı bir lezzet ve tat elde edebilirim? Ayrıca şehriye tavuk çorbası daha lezzetli olarak nasıl yapılır? Bilgilendirmeniz için teşekkürler. Nesrin . 25.10.2018 02:00:12 CEVAP YAZ |  | Bebeğime Çorba Tarifleri | Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ... | .jpg) | Balık Çorbası | Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ... | .jpg) | Ayran Çorbası | Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar... | .jpg) | Bezelye Çorbası | Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd... |  | Besleyici Bebek Çorbaları | Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay... | .jpg) | Brokoli Çorbası | Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,... |  | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni... |  | 1 Yaş Bebek Çorbaları | 1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d... | .jpg) | Çorba | Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı... |  | Analı Kızlı Çorba | Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı... |  | 8 Aylık Bebek Çorbaları | 8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş... | .jpg) | Basit Çorba Tarifleri | Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz... | | | Borç Çorbası | | Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta | | Çorba Diyetleri | | Çorba Diyeti | | Havuç Çorbası | | Çorba Tarifleri Oktay Usta | | Arpa Şehriye Çorbası | | Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası | | Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır | | Ev Yapımı Mantar Çorbası | | Arpa Çorbası | | Hasta Çorbası | | Ezogelin Çorba | | 5 Aylık Bebek Çorbaları | | Et Suyuna Çorba | | Çorba İsimleri | | Bebekler İçin Çorba Tarifleri | | Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası | | Bebeğime Çorba Tarifleri | | Balık Çorbası | | Ayran Çorbası | | Bezelye Çorbası | | Besleyici Bebek Çorbaları | | Brokoli Çorbası | | Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır | | 1 Yaş Bebek Çorbaları | | Çorba | | Analı Kızlı Çorba | | 8 Aylık Bebek Çorbaları | | Basit Çorba Tarifleri | Popüler İçerik | Ezogelin Çorba Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ... | 5 Aylık Bebek Çorbaları 5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı... | Et Suyuna Çorba Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç... | Çorba İsimleri Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey... | Bebekler İçin Çorba Tarifleri Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç... | Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m... | |