Zerdeçallı Mercimek Çorbası Zerdeçalın muhteşem aromasının mercimeğin besleyici özellikleriyle birleştiği Zerdeçallı Mercimek Çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Zerdeçal, güçlü bir antioksidan olarak bilinir ve birçok hastalığa karşı koruyucu özellikler taşır. Zerdeçalın kansere karşı koruyucu etkileri olduğu, iltihaplı hastalıklara iyi geldiği ve karaciğeri güçlendirdiği bilinmektedir. Ayrıca, verem ve astım gibi hastalıklara karşı da faydalıdır. Anavatanı Hindistan olan bu bitki, yemeklere ayrı bir lezzet katar. Zerdeçallı Mercimek Çorbası Malzemeleri
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp süzdükten sonra üzerine suyu ilave edip kaynatıyoruz. Mercimek piştikten sonra, un ile suyu karıştırarak pişen mercimeğin üzerine ekliyoruz ve arada bir karıştırıyoruz. Ardından dövülmüş sarımsak ve tuzu ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurup çorbaya ekliyoruz. Son olarak, kuru nane ve zerdeçalı ilave edip birkaç dakika daha kaynatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Zerdeçal, özellikle içinde bulunan kurkumin maddesi sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Kurkumin, anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Zerdeçallı mercimek çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücutta detoks etkisi yaratmak için mükemmel bir seçenektir. Bu çorbayı hazırlarken zerdeçalın biyoyararlanımını artırmak için bir tutam karabiber eklemeyi unutmayın. Karabiber, zerdeçaldaki kurkuminin emilimini artırır ve çorbanın sağlık faydalarını maksimize eder. |
.jpg "6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Çorbası Diyeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yüksük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ezogelin Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kelle Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tandır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Ünalmış
13 Temmuz 2024 CumartesiZerdeçallı mercimek çorbası yaparken kuru nane ve zerdeçalı ne zaman eklemem gerekiyor? Soğanları pembeleştikten sonra mı yoksa daha önce mi?
Cevap yazAdmin
13 Temmuz 2024 CumartesiMerhaba Ünalmış,
Zerdeçallı mercimek çorbası yaparken kuru nane ve zerdeçalı soğanlar pembeleştikten sonra eklemeniz daha uygun olur. Bu şekilde baharatlar daha iyi karışır ve lezzetleri daha yoğun hale gelir. Soğanlar pembeleştikten sonra kuru nane ve zerdeçalı ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!