Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yoğurt Çorbası

Kıymalı yoğurt çorbası, yaz ve kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba türüdür. Kıymalı yoğurt çorbası, değişik çorba tarifi arayan bayanların çok beğeneceği bu kıymalı yoğurt çorbasına farklı lezzetler eklenip hazırlanan çok lezzetli bir tariftir. Kıymalı yoğurt çorbası pratik, kolay ve zahmet gerektirmeyen bir çorba türüdür. Aşağıdaki yazımızda kıymalı yoğurt çorbası için gerekli olan malzemeler ve yapılışını aktarmaya çalışacağız.

Kıymalı yoğurt çorbası için gerekli malzemeler

200 gr kıyma
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı yoğurt çorbası hazırlanışı

Derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta, un ve sütü iyice çırpalım. Bu karışıma çorbanın tamamına yetecek şekilde su ilave edip bir kenara alalım. Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyup ve rendelemiş olduğumuz kuru soğanı katalım. Soğan iyice kavrulduğunda tencereye kıymayı koyup ve güzelce kavurmaya çalışalım. Kıyma kavrulduğu zaman tencereye, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edelim. Bu malzemeler iyice piştiği zaman tencereye pirinci yıkayıp ilave ediyoruz. Pirinç ilavesinden ardından malzemeyi 5 dakika kadar kavurmayı sürdürüyoruz. Kavurma işlemi için tanınan sürenin sonuncunda ocağı kapatalım ve tencereye azar azar sıvı malzemeyi ilave edelim. Bu işlem sırasında sütün ve yoğurdun kesmemesi için sürekli karıştırmak gerekir. Sıvı malzemeyi ilave edilmesinin ardından ocağı orta ayara alıp yeniden pişirme işlemini başlatıyoruz. Çorbanın ortalama pişme süresi 20 dakikadır. Çobanın içerisinde bulunan pirinçler piştiği zaman çorbanın pişmiş olduğunu anlayabiliyoruz. Çorbanın istenilen gibi olması için pişirme esnasında da karıştırmak doğru bir yol olmuş olacaktır. Çorba piştiğinde ocağı kapatıyor ve üzeri için nane sosunu yapmaya geçiyoruz. Küçük bir tavanın içerisine tereyağını koyup ve eridiğinde içerisine kuru naneyi ilave ediyoruz. Servis aşaması gelmiş olan çorbanın son malzemesini olarak tereyağlı nane sosunu da koyup servis ediyoruz.

Son Güncelleme : 01.05.2023 01:48:14

Kıymalı Yoğurt Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...