Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı tarhana çorbası, Tarhana çorbası klasikleşmiş Anadolu çorbası olarak tanınır. Herkes tarafından sevilerek tüketilen bir çorbadır. Kıyma eşliğinde yapıldığı zaman hem daha lezzetli hem de besin değeri daha yüksek bir çorba hazırlamış olursunuz. Özellikle kış aylarında sıkça sofralarda yer alan kıymalı tarhana çorbası vücudu hastalıklara karşı da korumaktadır. Birçok hastalığa karşı vücuda direnç kazandıran kıymalı tarhana çorbasını özellikle soğuk algınlığı yaşayan kişilere sunum yapmanızı tavsiye ederiz. Sizde sofralarınızda eşsiz bir lezzete sahip olan bu çorbayı ev halkına ikram etmek istiyorsanız işte kıymalı tarhana çorbası tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Kıymalı tarhana çorbası için gerekli olan malzemeler

100 gram kıyma
2 yemek kaşığı toz tarhana
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kuru nane

Kıymalı tarhana çorbası yapılışı

Öncelikle tencere içerisine kıymayı alın ve içerisine tereyağını da ekleyerek ocağın altını yakın. Kısık bir ateşte tencerenin kapağını kapatarak kıymayı ara ara karıştırarak pişmeye bırakın. Kıyma pişince içerisine domates salçasını ilave ederek 2 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ardından üzerine sıcak suyu ilave edin. Bu şekilde ocağın altını hararetli bir dereceye getirerek çorbayı kaynamaya bırakın. Bu arada sizde ayrı bir kap içerisine tarhanayı koyarak üzerine çok az su ekleyin. Bir kaşık yardımı ile tarhanayı iyice ezin. Tarhana iyice ezilip biraz da sulandırıldıktan sonra tencere içerisinde kaynamaya bırakılan salçalı su içerisine azar azar ilave edilir. Tarhanayı bir taraftan eklerken diğer taraftan da çorbayı hızlı hızlı karıştırın. Daha sonra sarımsakları soyarak havanda iyice ezin. Kaynayan çorba içerisine ezilen sarımsakları ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çorba kaynayana kadar devamlı olarak karıştırmanızda fayda vardır. Çorba kaynayınca tuzu da serpiştirerek çorbanın tuzunu ayarlayın. Tüm işlemler bittikten sonra çorba kaynayınca ocağın altını kısık bir dereceye getirin ve tencerenin kapağını kapatın. Ara ara karıştırmayı unutmayın. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra ocağın altını kapatarak çorbayı biraz dinlendirin. Çorba dinlendikten sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Artık kıymalı tarhana çorbası hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 02.11.2023 02:22:00

Kıymalı Tarhana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. Balı...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...