İrmikli Çorbalar Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Çorbalar

İrmikli Çorbalar, Çorba her yörede farklı şekillerde hazırlanan besin değeri yüksek ve oldukça besleyici bir özelliğe sahip olan yaz kış tüketilebilen yemeklerin başında gelmektedir. Çorba yapımında genellikle bakliyatlar ve sebzeler kullanılmaktadır ancak farklı malzemeler e özellikle günümüzde oldukça sık tercih edilmektedir. Bu malzemelerden biriside irmiktir. Genellikle tatlı yapımında tercih edilen irmik çorbalarda da sıkça kullanılmaktadır. Bu çorbaları kısaca şu şekilde sıralayabiliriz.

İrmik Çorbası Malzemeler;

Bir su bardağı irmik
İki adet domates
İki yemek kaşığı zeytin yağı
Bir yemek kaşığı salça
İki bardak et suyu
Üç su bardağı su
Tuz
Karabiber
Nane

Terbiyesi için, iki yumurta sarısı ve yarım bardak süt.

Yapılışı;

İrmikler bir tencerede zeytin yağı eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine salça ve rendelenmiş domatesler eklenerek bir süre daha kavrulmaya devam edilir. Üzerine et suyu, su, tuz ve karabiber eklenerek on veya on beş dakika daha kaynatılır. Yumurta ve süt iyice çırpılarak çorbanın terbiyesi hazırlanır ve kaynayan çorbanın üzerine yavaş yavaş ilave edilir. Bir iki dakika daha kaynayan çorbaya nane eklenir ve ocak kapatılır.

Sütlü İrmik Çorbası Malzemeler;

İki su bardağı süt
İki su bardağı su
Bir su bardağı irmik
İki yemek kaşığı yağ
Bir tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;

İrmik yağda biraz kavrulduktan sonra ocaktan indirilir ve üzerine süt ile su ilave edilir. Tuz da eklenerek yaklaşık on beş dakika kaynamaya bırakılır.

İrmikli Domates Çorbası Malzemeler;

Dört yemek kaşığı irmik
Üç orta boy domates
Bir yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Sıcak su
Tuz

Terbiyesi için,

Bir su bardağı süt
Bir yumurta sarısı
Üzeri için tereyağı

Yapılışı;

İrmikler bir tencerede yağ ile pembeleşince kadar kavrulur. Üzerine rendelenmiş domates ve salça eklenerek biraz daha kavrulur. Ardından sıcak su eklenerek bir süre daha kaynatılır ve en son olarak çorbanın terbiyesi eklenip üzerine tere yağ dökülerek servis edilir.

Tavuk Suyuna İrmik Çorbası Malzemeler;

Yarım çay bardağı irmik
Üç su bardağı tavuk suyu
Bir adet yumurta sarısı
Limon ve tuz

Yapılışı;

Kaynamakta olan tavuk suyuna irmikler eklenir ve kaynamaya devam edilir. Bir kap içerisinde limon suyu ve yumurta sarısı çırpılarak çorbaya eklenir. İsteğe göre tuz ilave edildikten sonra çorba servis edilir.

Son Güncelleme : 01.05.2023 04:18:20

İrmikli Çorbalar ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...