Mercimek çorbası, protein ve kalori açısından oldukça faydalı olup, bebeklerimizin de rahatça tüketebileceği bir besindir. Özellikle sekizinci aydan itibaren bebeklerin diyetine eklenebilir. Yüksek lif içeriğiyle kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar. Ayrıca, gaz yapmaması için çorbaya az miktarda kimyon eklenmesi önerilir.

Mercimekleri bir saat kadar soğuk suda bekletin. Ardından, tencereye aldığınız zeytinyağı ile mercimekleri hafifçe kavurun. Bir su bardağı suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra az miktarda kimyon ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Çorbanın soğumasını bekleyin ve ardından blender yardımıyla püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, çorba kaynarken rendelenmiş havuç, patates veya soğan da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mercimek, bebeklere demir desteği sağlar ve bu da onların sağlıklı büyüme ve gelişimini destekler. Ayrıca, mercimek çorbası sindirim sistemi için faydalıdır ve kabızlık sorunlarını azaltabilir. Çorbaya ekleyeceğiniz sebzelerle daha zengin bir besin içeriği elde edebilir, böylece bebeğinizin ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamasına yardımcı olabilirsiniz.