Kıymalı Çorba Kıymalı çorba, kıyma ekleyerek hazırladığınız çorbaların besin değeri oldukça fazladır. Çocuklarınızın beslenmesi için kıyma ekleyerek hazırladığınız çorbalar alternatif olarak, çocuklarınızın gelişimine katkı sağlayacaktır. Kıymalı Çorba Malzemeleri
Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır? Çorbayı hazırlayacağınız tencereye kıyma ve tereyağını ilave ederek, kıyma sotelenir. Sotelenen kıymaya rendelenmiş domates ve yarım çorba kaşığı salçayı ekleyerek malzemeler pişirilmeye devam edilir. Kavrulan malzemelerin üzerine kaynar suyu ve arpa şehriyeleri ilave ederek karıştırılır. Çorbanın tuzunu ve karabiberini eklenir ve şehriyeler büyüyene kadar pişirilir. Şehriyeler şiştikten sonra yemeğin altı kapatılır. Çorbayı servis tabaklarına alarak, üzerine ince kıyılmış maydanoz koyarak servis yapınız. Afiyet olsun. Kıymalı Beyaz Çorba Kıymalı beyaz çorba, kıyma ve pirinç kullanılarak yapılan bir çorba çeşididir. Kıymalı Beyaz Çorba Malzemeleri
Kıymalı Beyaz Çorba Nasıl Yapılır? Tencereye yağ eklenir, sarımsaklar, kıyma ve un eklenerek pişirilmeye bırakılır. Malzemeler kavrulduktan sonra 5 su bardağı su ilave edilir ve su kaynamadan önce yoğurt yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. Yoğurdun kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynayan suyun üzerine bol su ile yıkanan pirinçler ilave edilir. Yaklaşık 25 dakika kaynatarak pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Çorbaya tuz ilave ederek çorba hazır hale gelir. Ayrı bir tavada kırmızı pul biber ile sos hazırlanır ve sosu pişirdiğiniz çorbanın üzerine dökerek servis tabağına alınır. Kıymalı beyaz çorba servise hazır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Kıymalı çorba, protein ve demir açısından zengin bir besindir. Özellikle çocukların ve gençlerin gelişiminde önemli bir rol oynar. Kıymalı çorba yaparken, kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen göstermek gerekmektedir. Bunun yanı sıra, çorbanın lezzetini artırmak için çeşitli baharatlar ve otlar kullanılabilir. Örneğin, kırmızı biber, kekik, nane gibi baharatlar çorbanıza farklı bir aroma katabilir. |
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "7 Aylık Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karalahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Kıymalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Huda
23 Temmuz 2024 SalıKıymalı çorba yaparken kıymanın tam olarak nasıl sotelenmesi gerektiğini merak ediyorum. Kıymayı ne kadar süreyle ve hangi ısıda sotelemeliyim? Ayrıca tereyağı yerine zeytinyağı kullanmam çorbanın tadını etkiler mi?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Huda,
Kıymalı çorba yaparken kıymanın sotelenmesi önemlidir. Kıymayı orta-yüksek ateşte, rengini tamamen değiştirip suyunu salıp çekene kadar sotelemelisin. Bu süre, genellikle 5-7 dakika arasında değişir. Kıymanın homojen bir şekilde pişmesi için arada karıştırmayı unutma.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullanman çorbanın tadını elbette biraz değiştirebilir, fakat zeytinyağı da çok lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Zeytinyağının kendine has bir tadı vardır ve bu tadı çorbanın genel lezzetine katacaktır. Seçim tamamen senin damak zevkine kalmış.
Afiyet olsun!