Paça Çorbası Nasıl Yapılır

Paça Çorbası Nasıl Yapılır

Paça çorbası nasıl yapılır: Paça koyun keçi yada dananın dirsek altı kısmından yapılan çorba türüdür. Çorbanın lezzeti oldukça farklı ve hiç denemeyenler ilk defa tattıklarında ise daha önce yemedikleri için pişman olduğu lezzetli ve pratik olan çorbadır. Genellikle kurban bayramı döneminde hayvanların ayaklarını temizleyerek buzdolabına konulmasıyla kışın soğuk ortamlarda içinizi ısıtabilecek bir çorbadır. Paça çorbası nasıl yapılır demeden önce paça temizliğinin nasıl yapıldığını bilmek çorbayı yapanlar için yarar sağlar.

Paça nasıl temizlenir? Kasaptan alınan koyun paçaları temizlenmiş olarak size gelmesine rağmen üzerindeki ince tüyleri yok etmek için ocağın üzerine alarak tüylerin yanması sağlanır. Tüylerin tamamen ortadan kalkmasını istiyorsanız tütsüleme yaptıktan sonra sert bir bezle paçayı sürterek temizlemeniz gerekir. Daha sonra bol su ile yıkayınız. Tencerenin içerisine paçayı koyarak üzerine su ilave edilir. ve kaynaması sağlanır. Kaynadıktan sonra paçaların suyu süzülür. Tencereden alınan parçalar düdüklü tencerenin içine konarak üzerine bir miktar su ilave edilir ve Içerisine bir bütün soğan ile koyarak ağzı kapatılır. En az yarım saat kayanatılarak tencerede pişirilir. suyun içinden alınan paçalar kemikten ayrılır.

Paça çorbasının terbiyesi nasıl yapılmalıdır?

Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı konulur ve üzerine bir miktar un ilave edilir ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur. kavrulduktan sonra ocaktan alınır. Bir bardak yoğurt ve haşladığımız paça suyundan bir bardak koyarak güzelce çırpılır ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir.

Paça çorbasının faydaları nelerdir?

  • Paça da bulunan kemik ve kıkırdakların protein seviyesi yüksektir. Kemik erimesi, kırık ve çıkık gibi vücutta meydana gelen rahatsızlıklara bu protein iyi gelmektedir.
  • Hücre yenilenmesi ile protein bazlı enzim ve hormonları yapımında kas kemik ve kıkırdaklara destek sağlar.
  • Büyüme çağındaki çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesine yardımcı olur.
  • Çocukların hızlı bir şekilde boyunun uzamasına yardımcı olur.
  • Osteoporoz rahatsızlığını önler.
  • İçerisinde protein barındırdığı için diyet yapanların vücutlarını tok tutarak güç kaybı yaşamadan sağlıklı kilo vermesini sağlar.
  • Bağışıklık ve sindirim sistemlerinin çalışmasında oldukça faydalıdır.
  • Baş ağrısı, nezle ve öksürük rahatsızlıklarında paça çorbası etkili bir ağrı kesicidir.

Paça çorbasının zararları:

  • Kolesterol hastalığı varsa aşırı tüketimi halinde dolaşım sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceği ifade edilen paça çorbasının kolesterol barındırmadığı su götürmez bir gercek olarak bilinir.

Ayak paça çorbası için gerekli malzemeler:

  • 6 adet keçi kuzu koyun yada dana ayağı
  • Bir miktar tuz
  • Bir miktar su

Ayak paça çorbasının terbiyesi için:

  • Yarım çay bardağı doğal üzüm sirkesi
  • 10 diş sarımsak

Meyanesi için ise:

  • 4 yemek kaşığı un
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tane sarımsak
  • 2 çorba kaşığı doğal Üzüm sirkesi

Ayak paça çorbasının üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Ayak paça çorbasının yapılışı:

Sağlık yönüyle şifa kaynağı olan ayak paça çorbasının hazırlanmasında öncelikle hazırladığınız ayak paçasını ocağa alarak tütsülemenizdir. Tütsüledikten sonra bol su ile yıkayarak tütsü siyahlığından temizlemeniz gerekir. Ardından düdüklü tencerenin içerisine koyarak üzerine bir miktar su ve tuz ilave edip tencerenin ağzını kapatın. Bir saat kadar pişmesi için bekleyin. Paçanın terbiyesi için 4 yemek kaşığı un ve su yardımıyla pürüzsüz hale getirinceye kadar karıştırın. Üzerine pişen paça suyundan da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çorbanızın meyanesi için 2 yemek kaşığı doğal sirke ile bir diş sarımsağı ezerek çorbaya ilave edin. 5 dakika daha karıştırın. Bu sosu servis tabaklarına aldıktan sonra herkes üzerine dökebilir. Paça çorbasının son aşaması ise ufak bir tavanın içerisine iki yemek kaşığı tereyağını ilave edin. Üzerine pul biber koyarak yağda kavurmaya başlayın. Çorbanın üzerine dökün. Paça çorbasını sıcak bir şekilde servis edersiniz daha lezzetli olur. Paça çorbası nasıl yapılır dediğimizde üç aşamadan oluşan vitamin ve lezzet deposu çorbası aklımıza gelebilir ve güvenle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 08.06.2018 16:34:47

Paça Çorbası Nasıl Yapılır Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Paça Çorbası Nasıl Yapılır"
Allah kısmet etti ve binsenize kurban bayramına ulaştık. Her kurban bayramında eşim babası ile beraber kurbanımızı alır ve beraber bir güzel şekilde keserler. Kurbanın ciğeri direk kebap yapılır ve yenir. Bu sene eşim benden kurban etinden paça çorbası yapmamı istedi. Ben daha önce hiç yapmadım. Paça çorbası nasıl yapılır?
Aysel . 28.10.2018 01:12:25
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığına bağlı, mide bulantısı ve karın ağrısına iyi geldiği bilinmekte olan vitaminli bir yoğurt çor...
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018