Erişteli Yoğurt Çorbası Erişte, bazı bölgelerimizde el yapımı olarak hazırlanır ve zahmetli yapımı ile bol malzemesi sayesinde oldukça lezzetli bir yiyecek maddesidir. Eriştenin birçok yemeği yapılmaktadır; erişte çorbası, erişte makarnası, erişte salatası, erişte yoğurtlama, mercimekli erişte çorbası gibi birçok yemek tarifi bulunmaktadır. Bu tarifler arasında en farklı ve en pratik olanlardan biri de erişteli yoğurt çorbasıdır. İşte erişteli yoğurt çorbası tarifimiz: Erişteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri
Erişteli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? 1. Tencereye tereyağı eklenir ve eritilir. Un eklenerek sürekli karıştırılarak kavrulur. 2. Kavrulan una su veya et suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. 3. Erişteler kaynayan suya eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. 4. Başka bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un çırpılarak terbiyesi hazırlanır. Biraz çorbanın suyundan alınarak yoğurtlu karışıma eklenir ve karıştırılır. 5. Hazırlanan terbiye tencereye yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır. Tencerenin altı kısılır ve çorba kıvam alana kadar pişirilir. 6. Küçük bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve nane eklenir. Kızaran nane yağı çorbaya eklenir. 7. Çorba 5 dakika daha kaynatılır, ardından ocaktan alınarak dinlenmeye bırakılır. Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Erişteli yoğurt çorbası, besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Yoğurt, içerisindeki probiyotikler sayesinde sindirim sistemini desteklerken, erişte de karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayarak enerji sağlar. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtarak keyifle tüketilebilecek bir yemektir. Ayrıca yoğurtlu terbiyesi sayesinde çocuklar için de besleyici bir alternatiftir. Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilir, eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz. |
.jpg "Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arap Aşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lebeniye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tutmaç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta")
.jpg "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Kaç Kalori?")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "5 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Züheyr
12 Temmuz 2024 CumaBu tarifte erişteyi yumuşayana kadar ne kadar sürede pişiriyoruz? Ayrıca yoğurtlu terbiyeyi eklerken çorbanın kesilmemesi için nelere dikkat etmeliyiz?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Züheyr,
Erişteyi yumuşayana kadar genellikle 8-10 dakika pişirmeniz yeterli olur. Ancak paket üzerindeki talimatlara göre de kontrol edebilirsiniz, çünkü farklı markaların pişme süreleri değişebilir. Yoğurtlu terbiyeyi eklerken, çorbanın kesilmemesi için yoğurdu azar azar ve sürekli karıştırarak eklemelisiniz. Ayrıca yoğurdu eklemeden önce, bir miktar çorbanın suyundan alıp yoğurtla karıştırarak yoğurdu alıştırmak da iyi bir yöntemdir. Bu şekilde çorbanın kesilmesini engelleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!