Öncelikle buğdayı ve nohudu haşlayalım.
En ufak bir sertlik kalmayacak şekilde tamamen haşlayın. Suyunu süzün ve önce oda sıcaklığında sonra da buzdolabında soğutun. Süzülmüş yoğurdu bir kaba alın ve içine bir yandan suyu ufak ufak eklerden, diğer yandan mikser veya çırpıcı ile pütürüklüğü gidene kadar çırpın. Haşladığınız buğday ve nohudu ekleyin. Kaseler içerisinde servis ederken tercihen nane veya reyhan ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.