Salçalı Arpa Şehriye Çorbası, az zahmet ile kısa zamanda hazırlayabileceğinizi bir çorba çeşididir. İçerisinde sindirimi yoracak malzeme olmadığı için 8 aydan büyük bebeklere ve sindirim sorunu yaşayan hastalara da hazırlanabilen bir çorbadır. Ayrıca bol miktarda domates ve salça bulunduğu için tam bir likopen deposudur. Bu çok lezzetli ve sağlıklı çorbayı sevdiklerinize rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri
2 adet orta büyüklükte rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yarım çorba kaşığı biber salçası
1 yarın su bardağı tavuk suyu
1 çorba kasesi tel şehriye
Bir tutam ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Yeteri kadar tuz
Su
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorbayı pişireceğimiz tencereyi ocağa alıp üzerine margarini ve sıvı yağı atıp bir miktar kızartıyoruz. Daha sonra rendelenmiş domatesi ilave edip kapağı açık vaziyette orta ateşte birkaç dakika kavuruyoruz. Ardından üzerine salçaları ilave edip sürekli karıştırarak bir miktarda bu şekilde kavuruyoruz. Üzerine 1 litre kadar kaynar su ve tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Daha sonra arpa şehriyeyi ve baharatlarını ekleyip, şehriyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz.
Şehriye makarna ailesinden olduğu için ocağı kapattığınızda diri olsa bile sıcaklığı ile yumuşayacaktır. En son üzerine maydanozları serpiştiriyoruz. Şehriyenin gereğinden fazla şişmemesi için sıcak iken üzerine kapak örtmüyoruz. Hazır olan çorbamızı limon eşliğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
20.01.2024 05:13:30
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Ben üniversiteyi bu sene kazandım ve eve çıktım. Yumurta ç, Menemen e tost yapmaktan başka birşey bilmiyorum. Canım çorba ve sulu şeyler istiyor. Annem salçalı arpa şehriye çorbası tarifi verdi ama anlamadım. Salçalı arpa şehriye çorbasını nasıl yapmam gerekiyor? Rüya . 04.10.2018 14:59:03
Serhat : Çorbalar sindirim sistemi için oldukça yararlıdır. Salçalı arpa şehriyeli tavuk çorbasını yapmak için ilk olarak domatesleri rendeleyerek tereyağında kavurmanız gerekir. Ardından salça ilave edip kavurmaya devam ediniz daha sonra tavuk suyunu üzerine boşaltarak şehriyeleri kaynayan suyun içerisine koyun ve beş dakika daha kaynatın. On dakika dinlendikten sonra çorbanız servise hazır. 05.10.2018 21:05:59
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024