Kıymalı Yoğurt Çorbası

Kıymalı yoğurt çorbası, yaz ve kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba türüdür. Kıymalı yoğurt çorbası, değişik çorba tarifi arayan bayanların çok beğeneceği bu kıymalı yoğurt çorbasına farklı lezzetler eklenip hazırlanan çok lezzetli bir tariftir. Kıymalı yoğurt çorbası pratik, kolay ve zahmet gerektirmeyen bir çorba türüdür.
Aşağıdaki yazımızda kıymalı yoğurt çorbası için gerekli olan malzemeler ve yapılışını aktarmaya çalışacağız.

Kıymalı yoğurt çorbası için gerekli malzemeler

  • 200 gr kıyma
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı yoğurt çorbası nasıl yapılır?


Derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta, un ve sütü iyice çırpalım. Bu karışıma çorbanın tamamına yetecek şekilde su ilave edip bir kenara alalım. Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyup ve rendelemiş olduğumuz kuru soğanı katalım. Soğan iyice kavrulduğunda tencereye kıymayı koyup ve güzelce kavurmaya çalışalım. Kıyma kavrulduğu zaman tencereye, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edelim. Bu malzemeler iyice piştiği zaman tencereye pirinci yıkayıp ilave ediyoruz. Pirinç ilavesinden ardından malzemeyi 5 dakika kadar kavurmayı sürdürüyoruz.
Kavurma işlemi için tanınan sürenin sonuncunda ocağı kapatalım ve tencereye azar azar sıvı malzemeyi ilave edelim. Bu işlem sırasında sütün ve yoğurdun kesmemesi için sürekli karıştırmak gerekir. Sıvı malzemeyi ilave edilmesinin ardından ocağı orta ayara alıp yeniden pişirme işlemini başlatıyoruz. Çorbanın ortalama pişme süresi 20 dakikadır. Çobanın içerisinde bulunan pirinçler piştiği zaman çorbanın pişmiş olduğunu anlayabiliyoruz. Çorbanın istenilen gibi olması için pişirme esnasında da karıştırmak doğru bir yol olmuş olacaktır. Çorba piştiğinde ocağı kapatıyor ve üzeri için nane sosunu yapmaya geçiyoruz. Küçük bir tavanın içerisine tereyağını koyup ve eridiğinde içerisine kuru naneyi ilave ediyoruz. Servis aşaması gelmiş olan çorbanın son malzemesini olarak tereyağlı nane sosunu da koyup servis ediyoruz.
20.01.2024 13:21:04
Kıymalı Yoğurt Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Kıymalı Yoğurt Çorbası Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

1 Yorum Yapılmış "Kıymalı Yoğurt Çorbası"
Merhabalar kıymalı yoğurt çorbası tarifinizi çok beğendim ve eminim çok lezzetli olacaktır. Evimdeki yoğurt biraz ekşimiş bu yoğurt ile yapsam güzel olur mu yada tadını bozar mı acaba? Yardımcı olurmusunuz lütfen
Ayşe . 09.09.2018 19:38:19

Arpa Çorbası

Arpa çorbası Yöresel lezzetlerimizden biri olan, şifa deposu bu çorba, sofralarda her zaman yer bulmaktadır. Yapımı pratik olup, soğuk havalarda hasta olmama...
Devamını Oku

Hasta Çorbası

Hasta çorbası, Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığına bağlı, mide bulantısı ve karın ağrısına iyi geldiği bilinmekte olan vitaminli bir yoğurt çorbasıdır...
Devamını Oku

Ezogelin Çorba

Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça yararlı...
Devamını Oku

5 Aylık Bebek Çorbaları

5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylık iken ço...
Devamını Oku

Et Suyuna Çorba

Et suyuna çorba, yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri çor...
Devamını Oku

Çorba İsimleri

Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat veya ...
Devamını Oku

Bebekler İçin Çorba Tarifleri

Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul çağı...
Devamını Oku

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası

Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba midey...
Devamını Oku

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğum...
Devamını Oku

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küç...
Devamını Oku

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir....
Devamını Oku

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası...
Devamını Oku

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri ...
Devamını Oku

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen b...
Devamını Oku

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, ...
Devamını Oku

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocukla...
Devamını Oku

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını v...
Devamını Oku

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vak...
Devamını Oku

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı ...
Devamını Oku

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tarifle...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024