Küçük bir tencere içerisine tereyağı ve zeytinyağını koyarak ocağın altını açın. Tereyağı eriyince unu azar azar ilave ederek kavurun. Un kavrulunca et suyunu yavaş yavaş ilave edin. Bir taraftan et suyunu ilave ederken bir taraftan da iyice karıştırın ki topaklanma olmasın. Et suyu ilave edildikten sonra pirinçleri bol su ile iyice yıkayın ve tencere içerisindeki et suyu içerisine ilave edin. Daha sonra küçük bir domatesi yıkayarak rendeleyin. Karışım içerisine rendelenen domatesi de ilave edin. İsteğe bağlı olarak birkaç sebze daha aslında çorbaya ekleyebilirsiniz ve bu şekilde çorbayı 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra pişen çorbayı robottan geçirerek püre haline getirin. Çorba koyu olursa tekrar tencere içerisine alıp kaynattığınızda az bir şey et suyu tekrar ilave edebilirsiniz. Çorba robottan geçirildikten sonra 5 dakika kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Artık bebekler için un çorbası hazır. Tabağa alıp soğuttuktan sonra bebeğe yedirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

1 Yorum Yapılmış "Bebekler İçin Un Çorbası"