{
    "title": "Terbiyeli Brokoli Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/terbiyeli-brokoli-corbasi-42.jpg",
    "date": "19.01.2024 14:17:31",
    "author": "hakan tamer",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Terbiyeli brokoli çorbası,</b> evinizde malzemeler olduğu sürece kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir çorba çeşididir. Terbiyeli brokoli çorbası sağlık açısından oldukça faydalı bir çorbadır. <b>Terbiyeli brokoli çorbasını</b> küçük veya büyük herkes severek yiyebilir. Özellikle küçük çocuklar için çok faydalı bir çorba çeşididir. Her mevsim yapabileceğiniz bir çorba çeşididir. Gelelim <b>terbiyeli brokoli çorbasının</b> yapılışına.</div><div><br></div><div><b>Terbiyeli Brokoli Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>Yarım kilo brokoli</li><li>4 diş sarımsak</li><li>Tuz</li><li>Yarım limon suyu</li><li>1 kâse kaymaksız yoğurt</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 tane yumurta</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li></ul><div><b>Terbiyeli Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Terbiyeli brokoli çorbası için önce brokolilerin dal kısımlarını güzel bir şekilde temizleyiniz. Temizlediğiniz brokolileri çeşmenin altında güzel bir şekilde yıkayınız. Yıkadığınız brokolileri iri iri küp şeklinde doğrayınız. Daha sonra elinize bir tencere alarak içerisine yağı koyunuz ve ocağın üzerine yerleştiriniz. Yağ biraz kızınca tencerenin içerisine doğradığınız brokolileri dökünüz ve biraz kavurunuz. Ayrı bir tencereye bir litre su koyarak kaynamaya bırakınız. Su kaynamaya başladığı zaman kavurduğunuz brokolileri dökünüz ve beş dakika pişiriniz. Sarımsakları güzelce soyunuz ve elinize küçük bir tabak alarak içerisine sarımsakları rendeleyiniz. Pişirdikten sonra <b>terbiyeli brokoli çorbasının</b> terbiyesini hazırlamaya geçiniz. Bunun için elinize bir derin kâse alarak içerisine yumurtayı, yoğurdu ve unu ilavesi ediniz. Karışımın üzerine biraz su ilave yapınız ve çırpıcı iki dakika kadar çırpınız. Daha sonra hazırladığınız terbiyeyi pişirdiğiniz brokolilerin olduğu tencerenin içerisine yavaş yavaş dökünüz ve dökerken sürekli bir şekilde karıştırınız. Karıştırmaya devam ederek üzerine limon suyunu ve rendelediğiniz sarımsakları ilave ediniz. Tencerenizin ağzını kapayınız ve arar ara karıştırarak brokoliler istenilen yumuşaklığa gelene kadar pişiriniz. <b>Terbiyeli brokoli çorbası</b> hazır hale gelmiştir. İstediğiniz kıvamda pişirdiğiniz terbiyeli brokoli çorbasının sosunu hazırlamak için elinize bir sos tavası alarak içerisine tereyağını ilave ediniz. Tereyağı eriyip biraz kızınca üstüne kırmızı pul biberi atarak hafif bir şekilde kavurunuz. Hazırladığınız bu karışımı terbiyeli brokoli çorbasının üzerine gezdirerek ilave ediniz. Bu yaptığınız işlem terbiyeli brokoli çorbasına görsellik açısından zenginlik katar. Dilediğiniz zaman <b>terbiyeli brokoli çorbasını</b> sıcak bir şekilde kendiniz yiyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}