{ "title": "Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası", "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-3227.jpg", "date": "20.01.2024 05:15:57", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası, yaz kış demeden sofralardan eksik olmayan ve yediden yetmişe herkesin beğenerek tükettiği çorba çeşitlerinden bir tanesidir. Kısa sürede hazırlanabilen, pratik ve masrafsız bir çorbadır. Hazmı oldukça rahattır. Vitamin ve mineral bakımından zengin olduğu için tam bir şifa kaynağıdır. Kışın üzerine limon sıkılarak tüketilmesi gribe, nezleye ve soğuk algınlığına oldukça iyi gelir. O nedenle genç, yaşlı ve çocuk demeden her yaş gurubunun tüketmesi gereken çorbalardan biridir. Tercihe göre ister terbiyeli ister sade olarak hazırlanabilir. İçerisine konulan şehriye bir nevi küçük taneli makarnadır. Şehriyenin de kendi içinde birçok çeşidi vardır. Tel, arpa ve yıldız şehriye bunlara birer örnektir. Özellikle çorbalarda çeşni olarak çok kullanılır. Tel şehriyeli tavuk çorbası da bunlardan bir tanesidir. İçerisinde şehriye ve tavuk olduğu için oldukça doyurucudur. O nedenle tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi akşam yemeklerinde ana yemek öncesi de tüketilebilir.