{
    "title": "Tavuklu Şehriye Çorbası Terbiyeli",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/tavuklu-sehriye-corbasi-terbiyesi.jpg",
    "date": "18.01.2024 22:20:54",
    "author": "canan doğan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tavuklu Şehriye Çorbası Terbiyeli,</b> Yapımı çok kolay olan bu çorbamız hem çok sağlıklı hem de çocuklarımıza rahatlıkla içirebileceğimiz bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında gribe de iyi geldiği için fazla tüketilmektedir. Tavuk suyuna çorbanın önemi bu kadar vurgulanırken hatta antibiyotik etkisi yaptığı söylenirken nasıl yapıldığını söylemeden olmaz.</div><div><br></div><div><b>Tavuklu Şehriye Çorbası Terbiyeli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 adet baget but</li><li>Bir buçuk litre su</li><li>Bir adet defne yaprağı</li><li>Bir adet kuru soğan</li><li>Bir çay bardağı tel şehriye</li><li>Bir çay kaşığı tuz</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li></ul><div><b>Terbiyesi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir yemek kaşığı un</li><li>Bir adet yumurta</li><li>Yarım limon suyu</li><li>Bir çay bardağı su</li></ul><div><b>Tavuklu Şehriye Çorbası Terbiyeli Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuk ve suyumuzu çorba tenceremize alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanları da ekleyelim. Defne yaprağını (Bunu ben tavuğun kokusunu alsın diye tercih ediyorum) karabiberi ve tuzu ekleyip, on beş, yirmi dakika kadar kaynamaya bırakırız. Daha sonra tavukları haşlama suyundan çıkartıp soğumaya bırakırız. Soğuyan tavukları küçük küçük parçalar halinde kemikten ayırırız. Tavuk suyumuzu tekrar ocağa alıp, kaynamaya bırakırız. Küçük küçük ayıkladığımız tavukları ve şehriyeleri ekleyerek karıştırırız. Diğer yandan tavamızda bir yemek kaşığı unu kavurunuz, bir kâsede yumurta ve suyu iyice çırpın. Çorbamıza alıştırmak için bir kepçe kaynayan sudan alıp, terbiyeye yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynayan tavuk suyuna terbiyemizi ince ince akıtarak ve çorbayı karıştırarak ekleyin bunu çorbanın kesilmemesi için yapıyoruz. Beş dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz. Ocağı kapatıp limon suyumuzu ekleyelim. Artık sıcak sıcak içebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}