{
    "title": "Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/tavuk-sulu-arpa-sehriye-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 06:07:25",
    "author": "Guner Gültekin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası,</b> Kış aylarının ve ana yemeklerin vazgeçilmezi olan çorbaların başında gelen, tavuk sulu arpa şehriye çorbası, bolca vitaminli ve lezzetli bir çorba türüdür. Altı ayı geçmiş bebekler için de gönül rahatlığı ile yapılabilir. Bebeğe vitaminli bir gıda yedirilmiş olunur. Şimdi sizlere bu nefis çorbanın tarifini yazacağım.</div><div><br></div><div><b>Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir adet tavuk göğsü</li><li>Bir kaşık tepeleme un</li><li>Bir su bardağı arpa şehriye</li><li>Yarım limon suyu</li><li>Nane</li><li>Tuz</li><li>Pul biber</li><li>Bir yemek kaşığı domates salçası</li><li>İki yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>İki bardak su</li></ul><div><b>Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuk göğsünü iki su bardağı suda haşlayalım. Bir domatesi rendeleyip bir kenarda bekletelim. Tavuk kaynayınca altını kapatıp tavukları çıkaralım. Soğumasını bekleyip soğuduktan sonra didikleyelim. Tavuğun suyunu tekrar ocağa alıp kaynayınca arpa şehriyeleri içine atalım. Ardından rendelenen domatesleri de suya koyalım. Bir kabın içerisine limon suyunu unu koyup kıvamı için biraz soğuk su ekleyip, çırpalım. Arpa şehriye kaynayıp yumuşayınca, Un ve limon sulu karışımını çorbamıza ekleyelim. Biraz kaynadıktan sonra tavuk göğüslerini içine atalım. Beş dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Küçük bir tavanın içerisine sıvı yağı, pul biberi ve domates salçasını koyup kızdıralım. Çorbamızın üzerinde gezdirelim. Sıcak sıcak servis edelim.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}