{ "title": "Süzme Yoğurt Çorbası", "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/suzme-yogurt-corbasi-903.jpg", "date": "19.01.2024 22:50:53", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Süzme Yoğurt Çorbası, Yoğurt çorbası en sık tercih edilen çorbaların başında gelir. Her yörede birbirinden farklı şekillerde yapılır. O nedenle oldukça fazla çeşidi vardır. Süzme yoğurt çorbası da bunlardan bir tanesidir. İçerisine her türlü malzeme konularak hazırlanabilir. Salçalı, hamurlu, irmikli, köfteli, yarmalı, naneli ve şehriyeli süzme yoğurt çorbası bunlardan sadece birkaçıdır. Yoğurt çorbasına süzme yoğurt kullanılmasının asıl amacı normal yoğurda göre kesilme riskinin daha az olmasıdır. Süzme yoğurt marketlerden kolaylıkla temin edilebilir. Ayrıca yoğurtlu çorba hazırlarken en önemli püf noktası yoğurdu ayrı bir yerde hazırlayarak çorba kaynadıktan sonra yavaşça eklenmelidir. Bu sayede yoğurt kesilmeyecek ve ortaya lezzetli çorbalar çıkacaktır. Süzme yoğurt çorbası oldukça kısa sürede hazırlanır.