{
    "title": "Süzme Sarı Mercimek Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/suzme-sari-mercimek-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 05:40:58",
    "author": "ali haydar şahin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Süzme Sarı Mercimek Çorbası,</b> Genellikle lokanta usulü olarak bilinen bu çorba kırmızı mercimek yerine sarı mercimek kullanılmasıyla elde edilen oldukça basit ancak lezzetli bir tariftir.</div><div><br></div><div><b>Süzme Sarı Mercimek Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir su bardağı sarı mercimek</li><li>Bir orta boy soğan</li><li>Üç diş sarımsak</li><li>İki su bardağı et suyu</li><li>Dört su bardağı sıcak su (Kıvamına göre artırıp azaltılabilir)</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>Yarım limon suyu</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Süzme Sarı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Soğanlar küçük küçük doğranarak tencere içerisindeki yağa eklenir. Ardından ezilmiş sarımsaklar da eklenerek iyice kavrulur. İçerisine un eklenir ve un pembeleşinceye kadar sürekli karıştırılarak kavrulur. Üzerine yıkanıp süzülmüş mercimekler de eklenir ve son olarak et suyu ve suda eklenerek orta ateşte çorba kaynamaya bırakılır. Mercimekler piştikten sonra çorba karıştırıcı veya süzgeçten geçirilir. Tuz ve limon da eklenerek çorba hazır hale gelir.</div>"
        }
    ]
}