{
    "title": "Sütlü Un Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/sutlu-un-corbasi-2816.jpg",
    "date": "19.01.2024 14:04:57",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü un çorbası,</b> Sütlü un çorbası tüm ev halkını seveceğini düşündüğümüz damak zevkinize uygun olabilecek yapıda bir çorbadır. Özellikle çocukların sevebileceği çorbalar arasında yer almaktadır. Çorba çeşitlerinin Türk mutfağındaki yeri bellidir. Bunun için bazen değişik çorba çeşitlerinin arayışı içerisine gireriz. Değişik ve farklı bir çorba sofrada sevdiklerinize ikram etmek istiyorsanız sütlü un çorbası mutlaka denemelisiniz. Eşsiz bir lezzete sahip olan sütlü un çorbası doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtabilecek pencere önünde yemek öğününe ihtiyaç duymadan içebileceğiniz çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Sizde hem farklı hem de sıra dışı bir çorba arayışı içindeyseniz işte sütlü un çorbası tarifi. Herkese tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sütlü un çorbası için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 yemek kaşığı un</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>4 su bardağı su</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 tane tavuk bulyon</li><li>1 tutam tuz</li><li>2 çay kaşığı kırmızı pul biber</li></ul></div><div><b>Sütlü un çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorba yapılacak tencere içerisine tereyağını koyarak ocağın altını açın. Kısık ateşte yağı yakmadan eritin. Tereyağı eriyince zeytinyağını ilave edin. Tereyağı ve zeytinyağı ısınınca unu serpiştirerek azar azar ilave edin. Yakmadan çok kısık ateşte unu kavurun. 1 dakika kadar kavrulduktan sonra sütü çok yavaş bir şekilde ilave edin. Bir taraftan sütü ilave ederken bir taraftan da hızlı hızlı karıştırın. Sütü tamamen ekledikten sonra devamlı olarak karıştırın. Daha süt kaynamadan yapılacak olan çorbanın suyunu ilave edin. Su da ilave edildikten sonra tavuk bulyonu ilave ederek ocağın altını önce hararetli bir dereceye getirin. Çorbayı devamlı olarak karıştırın. Çorba kaynayınca ocağı kısık bir dereceye getirerek tuzunu ilave edin. Son olarak kırmızı pul biberi de çorba içerisine ilave ederek çorbayı karıştırın. Çorba pişene kadar sık sık karıştırmanızda fada vardır. 20 dakika kadar kısık ateşte çorbayı pişirdikten sonra ocağın altını kapatarak çorbayı 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra tabaklara alıp servis sıcak sıcak yapabilirsiniz. Artık sütlü un çorbası hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}