{
    "title": "Sütlü Domates Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/sutlu-domates-corbasi(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 12:53:04",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü domates çorbası,</b> yapımı kolay ve pratik çorbalardan biridir özellikle çocuklar severek tüketir. Her yemeğin yanında tüketilebilecek olan bir çorba türüdür. Oldukça da lezzetli bir çorbadır özellikle yaz aylarında yerli domates ile yapılanların tadına doyum olmaz.</div><div><br></div><div><b>Sütlü domates çorbası yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Dört adet iri domates</li><li>Dört çorba kaşığı un</li><li>Üç çorba kaşığı sıvı yağ</li><li>Bir su bardağı süt</li><li>Dört su bardağı su</li><li>Tuz</li><li>Üzeri için kaşar rendesi</li></ul><div><b>Sütlü domates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbanın yapımı için öncelikle dört adet iri domates yıkanır ve soyulur kolay soyabilmek için beş dakika kadar kaynar suda tutabilirsiniz. Domatesler soyulur ve karıştırıcı veya robottan geçirilir ve bir tabağa alınır ve kenarda bekletilir çorbayı yapacağınız tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip üzerine dört çorba kaşığı un ekleyin ve tencereyi ocağa alıp ocağın altını açın. Un ve yağı biraz kavurun rengi dönünce domatesleri üzerine ekleyin ve biraz karıştırarak kavurun ardından dört su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyin ve yaklaşık yirmi dakika kadar kaynatın kaynama esnasında karıştırmayı ihmal etmeyin yoksa topaklanır ve hoş olmayan bir görüntü olur. Yirmi dakikanın sonunda bir su bardağı da süt eklenir ve tekrar beş dakika kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır servis etmek için sıcak sıcak kaselere alınan çorbaların üzerine birer yemek kaşığı kadar kaşar rendesi eklenir ve afiyet ile yenir.</div>"
        }
    ]
}