{
    "title": "Şehriyeli Yoğurt Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/sehriyeli-yogurt-corbasi-.jpg",
    "date": "20.01.2024 09:07:17",
    "author": "Gülşah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Şehriyeli Yoğurt Çorbası,</b> Kış aylarının vazgeçilmezi olan <b>şehriyeli yoğurt çorbası</b> hem insanların sağlığı açısından faydalı olup hem de doyurucu olmaktadır. Kış aylarında hemen hemen her akşam ana yemeklerin yanına yapılan bu çorba hem pratik olmakta hem de masrafsız bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca grip, soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıkların şifa kaynağı olmaktadır ve iyileştirme hızı daha çok olmaktadır. Her annenin yapması gereken çorbalardan biri olmalıdır bence çünkü çocuklara her yemeği yediremezsiniz ancak bu çorba her damak tadına uygun olduğundan dolayı hem çocuklar yediğinde tok tutar hem de siz mutlu olursunuz. Ayrıca bir de evinde yaşlısı olan herkese tavsiyem olmaktadır. Çünkü diş yüzünden sıkıntı yaşayan yaşlılar her yemeği yiyememekte ve tüketememekte fakat bu çorbanın tüketimi oldukça rahat olduğundan dolayı yapılabilecek en uygun yemek olmaktadır. Ayrıca hazmı da oldukça kolaydır.</div><div><br></div><div><b>Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>2 tatlı kaşığı un</li><li>1 adet yumurta</li><li>1 litreden biraz fazla su</li><li>1 çay bardağı arpa şehriye</li><li>Tereyağı</li><li>Nane</li><li>Sarımsak</li></ul><div><b>Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak derin bir kabın içerisinde yumurtayı iyice çarpalım. Daha sonra yoğurt ile karıştıralım. Bu karışıma unu ekleyelim ve hepsi iyice karışana kadar çırpalım. Lopak olmaması için hiç durmadan çarpılıp karıştırılması gerekmektedir. Mikser veya çırpma teli ile çırpabilirsiniz. Son işlemler ise tencereye suyu koyun üzerine yapılan karışımı ekleyin. Çorba özleşene kadar iyice karıştırın. Ocağı yakın. Çorba kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler pişene kadar kaynatın. Piştikten sonra bir tava içerisinde tereyağını eritin ve nane ekleyin 2 dakika da bu şekilde kızarsın. Daha sonra hazır olan çorbaya ister nane karışımını ekleyin isterseniz servis yaparken kâse içinde üzerini süsleyin. Bu şekilde pratik ve şifalı bir çorba hazırlamış olursunuz. İsteğe bağlı sarımsağı ezerek katabilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}