{
    "title": "Şehriye Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/sehriye-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 12:47:58",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Şehriye çorbası,</b> her kadının kurtarıcı çorbasıdır dersek pek yanılmayız herhalde. Bazen arpa şehriye ile, bazen tel şehriye, yıldız şehriye ile pişirilebilir. Hem domatesli, salçalı yapabilir hem de beyaz terbiyeli bir şehriye çorbası yapabilirsiniz. Görüyorsunuz alternatif yapılı şekilleri de var. Yaz geldiğinde kırmızı ve lezzetli domateslerle hazırladığınız çorbaya kimse hayır diyemez. Sizler için hazırladığımız şehriye çorbası tarifini bizde domatesli verdik. Umarız sizlerin de hoşuna gidecektir. Birlikte bu lezzetli çorbayı yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Şehriye çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>3 adet iri kırmızı domates</li><li>1 çay bardağı arpa şehriye</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>6-7 dal maydanoz</li><li>Normal su ya da et suyu</li><li>Yeteri kadar tuz</li></ul><div><b>Şehriye çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbanın malzemeleri içinde salça kullanmadık. Çünkü yazın domateslerin rengi çorbamızı renklendirmeye yeterli oluyor. Üstelik daha lezzetli bir çorba yapabiliyoruz. Önce domatesleri yıkayın. Bunları rendeleterek, çorbayı pişireceğiniz tencerenin içine alın. Buna tereyağını ilave ederek pişirmeye başlayın. Domatesleri suyunu çekince içine su ya da et suyu ilave edin. Malzemeler kaynayınca içine arpa şehriyeleri ilave edin. Arada karıştırarak ağır ateşte şehriyelerin pişmesini sağlayın. İçine tuzunu ilave etmeyi unutmayın. En son ocaktan indirmeden şehriye çorbasının üzerine ince kıyılmış maydanozları koyabilirsiniz. Servis kaselerine alarak sevdiklerinize bu lezzetli şehriye çorbasını ikram edin. Arzu ederseniz küçük kare doğranmış ve fırınlanmış ekmeklerle birlikte sunumunuzu yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}