{
    "title": "Salçalı Un Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/salcali-un-corbasi-2445.jpg",
    "date": "21.01.2024 03:57:21",
    "author": "furkan soğancı",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salçalı un çorbası,</b> tadı ile ağızlar da muhteşem bir tat bırakacak olan, herkesin severek yediği bir çorba çeşididir. Hafif kıvamı ve tadı ile doyumsuz bir lezzet olan salçalı un çorbası diğer çorba tariflerine kıyasen daha kolay ve az malzemeden yapılan bir çorbadır. Hemen hemen herkes evinde kolaylıkla yaparak sofralarına bu doyumsuz lezzet ile lezzet katabilir. Ayrıca altı aydan büyük bebekler ve çocuklar içinde gönül rahatlığı ile kullanılabilecek tariflerin başında bulunmaktadır. İşte bu kadar muhteşem bir tada sahip olan, yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan salçalı un çorbası tarifinin yapılışını beraber inceleyelim.</div><div><br></div><div><b>Salçalı un çorbası için gerekli malzemeleri</b></div><ul><li>1 yemek kaşığı tereyağı,</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası,</li><li>3 yemek kaşığı kadar un,</li><li>5 su bardağı su,</li><li>Bir tutam tuz,</li><li>Bir miktar karabiber ve pul biber,</li></ul><div><b>Salçalı un çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle bir tencere içerisine tereyağını ekleyerek ocağın üzerinde eriyene kadar pişirelim. Daha sonra içerisine domates salçasını da ekleyerek salçanın çiğ kokusu gidene kadar kavuralım. Ardından unu da ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra bir su bardağı suyu içine yavaş yavaş ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Üzerinde pürüz kalamayacak şekilde karıştırdığımız çorbanın içine geriye kalan suyu da ekleyerek ocağın üzerinde kaynamaya bırakalım. Salçalı un çorbamızın içine tuz ve isteğimize göre karabiber ve pul biber de ekledikten sonra yaklaşık olarak yarım saat boyunca kısık ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynama süresi bittikten sonra bir çorba kasesinin içine bir miktar koymuş olduğunuz salçalı un çorbasının üstünü isteğinize göre kaşar peyniri rendesi veya maydanoz yardımı ile süsleyerek servis etmeye hazır bir hale getirebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}