{
    "title": "Sade Mercimek Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/sade-mercimek-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 17:00:07",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sade mercimek çorbası,</b> herkesin afiyetle yediği ve kış aylarında soğuklardan bizleri koruyan bir çorba türüdür. Bu çorba herkes tarafından beğenilerek yenilen ve çok sevilen bir tattır. Harika bir tada sahip olan bu çorba gerçekten de şifa kaynağıdır. Bu makalemizde sizlere sade mercimek çorbası nasıl yapılır ve içeriğinde hangi malzemeler kullanılır tarifini vereceğiz. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sade Mercimek Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 su bardağı kırmızı mercimek</li><li>5 su bardağı kaynamış su</li><li>1,5 tatlı kaşığı olacak şekilde tuz</li></ul><div><b>Meyanesi için</b></div><ul><li>2 çorba kaşığı tereyağı</li><li>1 çorba kaşığı un</li></ul><div><b>Sosu için</b></div><ul><li>2,5 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1,5 çay kaşığı kırmızı biber</li></ul><div><b>Sade Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sade mercimek çorbası yapımına öncelikle kırmızı mercimekleri birkaç kez sudan geçirerek güzelce yıkayarak başlıyoruz. İyice yıkanan mercimekleri düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerine kaynar su ekliyoruz, kapağını kapatıp orta ateşte kaynamasını bekliyoruz. Birkaç dakika içerisinde kaynar. Kaynadıktan sonra tencerenin düdüğünü indirerek, ocağın altını kısıyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz. Tencereyi musluğun altında soğuk suya tutarak havasını alıp sonra kapağı açıyoruz ve el çırpıcısı ile iyice pişen çorbayı güzelce çırpalım. Blenderden geçirmiş gibi olacak şekilde hazırlanacak. Ayrı bir tava içerisinde tereyağını ve unu mis gibi kavrulmuş koku gelene kadar kavuralım ve karıştırarak çorbaya ilave edelim. Tuzunu atarak birkaç dakika daha kaynatalım. Ayrı olarak küçük bir tavada tereyağında kırmızı biber kızdırarak, serviste çorbanın üzerine ekliyoruz. Çorbamız afiyetle yenilmesi için hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}