{
    "title": "Patates Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/patates-corbasi(2).jpg",
    "date": "18.01.2024 22:41:25",
    "author": "mustafa kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><br></div><div><b>Patates çorbası</b> benim severek yaptığım çorbaların başında gelmektedir. Çok doyurucu ve göze hoş gelen görünümüyle vazgeçilmezlerimden biri haline gelmiştir. Patates çorbasını sade yapabileceğiniz gibi sütlüsünü ve kremalı olarak da yapabilirsiniz. Hangi çeşidinden yaparsanız yapın sonucundan memnun kalacaksınız. Yapımı kolay olan patates çorbasının ister evinizde ailenize ister çat kapı gelen misafirlerimize çabucak hazırlaya bileceğiniz kolay bir tariftir. Aşağıda anlatacağımız tarif sade patates çorbası tarifidir.</div><div><br></div><div><b>Patates çorbası malzemeleri</b></div><div><ul><li>Üç adet orta boy patates</li><li>Bir adet orta boy soğan</li><li>Bir tatlı kaşığı un</li><li>İki yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>Bir miktar tereyağı</li><li>Bir su bardağı süt</li><li>Üç su bardağı su</li><li>Tuz, Karabiber ve Kırmızı pul biber</li></ul><div><b>Patates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bir kap içerisine yıkanmış patates ve soğanı güzelce soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Bir tencere içine sıvı yağı alalım. Üzerine küp şeklinde kesilen soğan ve patatesleri koyarak beş dakika kavrulur. Kavurmaya devam ederken üzerine tuz, karabiber ve unu ekleyerek karıştırılmaya başlanır. Daha sonra üzerine su ve sütü ekleyerek kaynayana kadar karıştırılmaya devam edilir. Hazırlamış olduğunuz çorba kaynamaya başlayınca altını kısarak yirmi dakika kadar pişirilmeye devam edilir. Bu işlemden sonra hazırlanan çorba blenderden geçirilerek patates ve soğanların iyice yumuşayana kadar ezilmelidir. Patates çorbası üzerine sos için ise; Bir tava içine biraz sıvıyağ ve tereyağı koyularak eritilir. Üzerine kırmızı pul biber eklenerek iki dakika kavrulması sağlanır. Böylelikle hem çorbanız hem de sosunuz hazırlanmış olur. Çorbanızı servis edeceğiniz zaman üzerlerine sosu gezdirmeyi unutmayınız.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}