{
    "title": "Oktay Usta Domates Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/oktay-usta-domates-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:16:32",
    "author": "mustafa kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Oktay Usta domates çorbası,</b> Bugün sizlere Oktay ustanın meşhur domates çorbası tarifini paylaşmak istiyorum. Kendine has tadı, kokusu ve lezzetiyle damak zevkinizin vazgeçilmezleri arasına gireceğine garanti ederiz. Evde yemek yapamadığınız zaman hemen hazırlaya bileceğiniz yapımı kolay bir çorba tarifidir. İster ailenize ister çat kapı evinize gelen misafirlerimize hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Aşağıda Oktay ustanın domates çorbası tarifini bulabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Oktay ustanın domates çorbası için  malzemeler</b></div><div><ul><li>İki adet domates</li><li>İki adet defne yaprağı</li><li>İki çorba kaşığı tereyağı</li><li>İki domates kaşığı domates salçası</li><li>İki çorba kaşığı un</li><li>Bir adet havuç</li><li>Bir su bardağı et suyu</li><li>İki çorba kaşığı zeytinyağı</li><li>Tane karabiber</li><li>Su ve tuz</li></ul><div><b>Oktay ustanın domates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bir kap içerisine havuç ince ince doğranır. Soğanı ise piyaz şeklinde doğramanızı tavsiye ederiz. Bir derin tencereye havucu, soğanı, tereyağını ve zeytinyağını ekleyerek kavurmaya başlanır. Daa sonra unu ekleyerek kavurmaya devam edilirken defne yaprağını ve salçasını ekliyoruz. Üzerine domatesleri doğrayarak ilave edilir. On dakika pişirmeye devam ettikten sonra üzerine soğuk su eklenip çırpma teliyle karıştırılarak kıvamı açılmalıdır. Bu işlemden sonra et suyunu ve sıcak su eklenir. Son olarak tane nanesini ve tuzunu ekleyerek kapağını kapatırız. Çorbamız piştikten sonra defne yaprakları çıkarılır. El blenderından geçirerek çorbanızı pürüzsüz hale getirilir. Kıvamı köyü olmuşsa sıcak suyla açabilirsiniz. Böylelikle Oktay ustanın nefis domates çorbasını hazırlamış olursunuz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}