{
    "title": "Nohutlu Yoğurt Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/nohutlu-yogurt-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 04:47:16",
    "author": "Mehmet Mustafa Kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Nohutlu yoğurt çorbası,</b> yöresel bir lezzet olmasıyla birlikte terbiyeli çorba çeşitlerindendir. Köfteli olan tarifleri de mevcuttur. Günlük olarak tüketilebilecek kalorisi az doyurucu bir çorbadır.</div><div><br></div><div><b>Nohutlu yoğurt çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>1 su bardağı nohut (Haşlanmış)</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>4 su bardağı su</li><li>1 adet yumurta</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1' er çay kaşığı pul biber, nane</li><li>Yeteri miktarda tuz</li></ul><div><b>Nohutlu yoğurt çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Nohutlar önceden ıslatılıp haşlanır. Bir kabın içerisine yoğurt, un ve yumurta konur ve mikserle çırpılır. Çorba yapılacak olan tencereye çırpılan yoğurt konur. Üzerine 4 bardak suda ilave edilir. Tuzu atılır, iyice karıştırdıktan sonra nohutlar da tencereye konur. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Kaynayana kadar karıştırılmalıdır.</div><div><br></div><div>Üzeri için; bir tavada yağ eritilip pul biber ve nane kızdırılır. İsteğe göre hazırlanan yağ, servis aşamasında çorba kaselere bölüştürüldüğünde üzerine gezdirilir. Yahut direk kaynayan çorbanın üzerine dökülüp çorbanın altı kapatılır.</div>"
        }
    ]
}