{
    "title": "Mercimek Çorbası Düdüklüde",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/mercimek-corbasi-duduklude.jpg",
    "date": "20.01.2024 15:51:09",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mercimek çorbası düdüklüde,</b> mercimek çorbası herkesin severek yediği özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan çorba türlerinden biridir. Kimi insanlar sabah kahvaltılarında bile çok severek tüketebilir. Damak tadına göre birçok çeşidi yapılır. Bol tereyağı ile ve et suyu ile ayrı bir lezzet katılır ya da yaparken içerisine birkaç parça kemik atılarak tatlandırılabilir.</div><div><br></div><div><b>Sebzeli mercimek çorbası yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir çay bardağı kırmızı mercimek</li><li>Bir adet orta boy kuru soğan</li><li>Bir adet patates</li><li>Bir adet havuç</li><li>Bir domates</li><li>Üç diş sarımsak</li><li>Bir yemek kaşığı nane</li><li>Bir çay kaşığı pul biber</li><li>Bir yeşil biber</li><li>Bir tane kırmızı biber</li><li>Bir yemek kaşığı salça</li><li>İki yemek kaşığı tereyağı</li><li>Bir parça kemikli et</li><li>Tuz</li><li>Limon</li></ul><div><b>Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sebzeli mercimek çorbasının yapımının kısa süre de olması için düdüklü tencere tercih etmelisiniz. Düdüklü tencereye soğan soyulur dörde bölünüp içerisine konulur üzerine biberler birkaç parçaya bölünerek konulur. Üzerine patates ve havuç soyularak dilimlenir bir domates doğranır mercimek yıkanarak ilave edilir tereyağı nane pul biber tuz ve bir parça kemikli et ilave edilir üzerine bir buçuk litre kadar kaynar su eklenir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve düdüklü ses çıkarmaya başlayınca üzerindeki düğmesi kapatılır ve on dakika daha pişirilir ve altı kapatılır düdüklü tencerenin havası çıkınca kapağı açılır ve çorba blenderden geçirilir koyuluğuna göre gerekirse sıcak su ekleyin ve tekrar ocağa alın ve beş dakika kadar daha kaynatın ve limon ile sıcak servis edilir.</div>"
        }
    ]
}