{ "title": "Mantar Çorbası", "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/mantar-corbasi(1).jpg", "date": "19.01.2024 11:26:36", "author": "Murat AYDOĞAN", "article": [ { "article": "Mantar Çorbası, Günümüzde çorba çeşitleri arasından mantar çorbasını bilmeyen yoktur. Fakat bilen kişilerden birçoğu yapılışını bilmedikleri için mantar çorbasını çok fazla evlerinde yapamamaktadır. Mantar çorbası çok eskilerden beri yapılan öyle ki tam olarak doğuş tarihi bilinmeyen bir çorbadır. İçerisindeki mantar ya da diğer malzemeler doğal olarak yetişen malzemeler olduğu için tabi ki insan sağlığına birçok fayda sağlamaktadır. Özellikle içerisinde bulunan mantarın insan sağlığı üzerine etkileri çok büyüktür. Birçok insan mantar çorbasını çorba satan yerlerde yemiştir. Fakat şunu belirtmek isterim ki bu bölgelerde yediğiniz mantar çorbası, kesinlikle evde yapacağınız mantar çorbası kadar lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle sizlerde mantar çorbasını evlerinizde yaparak sıcak sıcak akşam yemeklerinin yanında çok az bir maliyetle yaparak ailenize yedirebilirsiniz. Birçok yemeğin yanında gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz mantar çorbasını emin olun ki sizlerde çok beğeneceksiniz. Bu çorba özellikle tarımın gelişmiş olduğu bölgelerde yani ülkemizin doğu bölgelerinde insanlar tarafından çok daha fazla yapılmaktadır. Bu bölgelerde yetişen mantarlar son derece doğal ve son derece oldun olduğundan bu mantarlarla yapılan çorbalar çok daha lezzetli olmaktadır. Mantar çorbasının yapımına geçmeden önce sizlere malzemelerinden bahsetmek istiyorum.