{
    "title": "Mahluta Çorba",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/mahluta-corba.jpg",
    "date": "19.01.2024 16:22:00",
    "author": "Ayşegül Duran",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mahluta Çorba,</b> mercimek ve pirinçten yapılan son derece besleyici bir çorbadır. Ayrıca kimyon ve kişniş de ilave edildiğinden baharat sevenler için iyi bir alternatiftir.</div><div><br></div><div><b>Mahluta çorbanın malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 tane kuru soğan</li><li>2 diş sarımsak</li><li>2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı</li><li>1 litre tavuk suyu</li><li>1 su bardağından az kırmızı mercimek</li><li>Yarım su bardağı kadar pirinç</li><li>1 tatlı kaşığı kadar toz kişniş</li><li>Yarım tatlı kaşığı kadar kimyon</li><li>Limon suyu (Çeyrek limon)</li><li>Tuz ve karabiber</li></ul></div><div><b>Mahluta çorba nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İnce kıydığımız soğanı bir tencere içinde zeytinyağında kavuralım. Tencerenin kapağını kapatıp biraz bekleyelim. Arada bir tencerenin kapağını açıp karıştırılarak tekrar kapatalım. Böylece soğanların yumuşamasını sağlayalım. Çok küçük doğradığımız sarımsakları da ekleyip tekrar kavuralım.</div><div><br></div><div>Karışıma tavuk suyunu da ekleyin kaynatalım. Kaynadıktan sonra kırmızı mercimek ve pirincimizi de ekleyelim. Karabiberi, tuzu ve kişnişli de ilave edip mercimeklerin tamamen şişmesini sağlayacak şekilde 40 dakika kadar pişirelim.</div><div><br></div><div><b>Servis aşaması:</b> Çorbamızı kaselere alalım. Üzerine limonunu sıkarak kimyon serpelim. İsteğe bağlı olarak yanında bir dilim limon ile servis yapalım. Çorbamız hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}